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Tag : aubergines
La Cocotte
Aubergines aux noix et la Cocotte au salon du livre de Lumbres
Cliquez donc sur l'affiche, vous saurez où retrouver la Cocotte ce dimanche 13 novembre. Et ô bonheur, c'est trop beau, elle sera avec Frédérique Lardemer, Sébastien Naert du Téètras...
Publié le 10/11/2022 par La Cocotte
La Cocotte
Aubergines tout sésame
Pour 6 personnes 2 belles aubergines, 30 g de gros sel, 2 cuillères à soupe d’huile de sésame, 3 tomates roma, 2 gousses d’ail, piment en poudre, 1 cuillère à soupe de tahineh (purée de sésame), 1...
Publié le 29/07/2022 par La Cocotte
La Cocotte
Aubergines confites à la tomate
Il en faut peu pour être heureux, une aubergine, de la tomate concentrée, un piment et une cuisson lente et douce. Vraiment très peu pour être heureux. Pour 6 personnes Ingrédients : 2...
Publié le 02/10/2018 par La Cocotte
La Cocotte
Crème d’aubergines aux amandes
C’est probablement la dernière fois que vous mangerez des aubergines cette année. La saison est finie, ma brave dame. Pour 6 personnes Ingrédients : 1 grosse aubergine, 2 pommes de terre,...
Publié le 27/10/2016 par La Cocotte
La Cocotte
Wok d’aubergines en salade
Comment se faire plaisir en 5 minutes ? En faisant sauter des p’tits dés d’aubergines dans un wok… Encore faut-il avoir un wok. Pour 6 personnes Ingrédients : 2 belles aubergines, sel fin,...
Publié le 25/09/2016 par La Cocotte
La Cocotte
Légumes de fin d’été à l’étouffée
Histoire d’enfermer toutes les saveurs d’un été qui finit, voici le plat qui rassemble tous les légumes de la saison. Pour 6 personnes Ingrédients : 1 belle aubergine, 2 courgettes vertes,...
Publié le 23/09/2016 par La Cocotte
La Cocotte
Aubergines en pot d’huile
Cachez ces bocaux à la cave. C’est toujours dur d’avoir sous les yeux quelque chose qu’on ne peut pas goûter de suite. Pour 3 gros pots Ingrédients : 6 belles aubergines, 25 cl de...
Publié le 17/09/2016 par La Cocotte
La Cocotte
Légumes soleil au tahineh
Oh, un rayon de soleil ! Vite va me chercher la recette avec les aubergines et le tahineh. Faut en profiter, ma chérie, l’été sera bientôt fini. Pour 6 personnes Ingrédients : 1 oignon,...
Publié le 06/09/2016 par La Cocotte
La Cocotte
Mini-pizzas blanches
Un petit conseil d’ami vaut mieux que deux tu l’auras : Servez ces petites pizzas avec une tapenade et vos amis vous diront merci. Pour 18 petites pizzas Ingrédients : Pâte : 300 g de...
Publié le 13/08/2016 par La Cocotte
La Cocotte
Thon-tamari aux p’tits légumes
Le thon ne cuit que d’un côté et l’autre côté se réchauffe avec les légumes qu’on pose par-dessus. Attention, grand moment ! Pour 6 personnes Ingrédients : 3 belles tranches de filet de...
Publié le 12/08/2016 par La Cocotte
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