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Tag : betteraves

La Cocotte

Chutney de betteraves aux oignons et échalotes

anonym

Jouez avec les différentes variétés de betteraves. Coupez-les en petits dés et laissez-les confire dans la casserole. Entre le sucré et le salé, l’aigre et le doux, le relevé et le très...

Publié le 22/07/2018 par La Cocotte

La Cocotte

Carpaccio de betteraves au citron

anonym

Pauvres de vous, peut-être pensiez-vous que la Cocotte vous avait oubliés ? Mais non, la revoilà. Après un arrêt momentané de l’image, la revoici, la plume alerte et sa besace remplie de nouvelles...

Publié le 18/12/2017 par La Cocotte

La Cocotte

Salade betteraves-grenade

anonym

Les betteraves cuites-maison sont incroyablement meilleures que celles du commerce, emballées dans du plastique et qui ont un goût de plastique. Pour 6 personnes Ingrédients : 600 à 700 g...

Publié le 21/11/2016 par La Cocotte

La Cocotte

Velouté de betteraves au gingembre

anonym

Pour les fainéants, il est conseillé d’utiliser des betteraves déjà cuites. La Cocotte est en vacances, elle ne le saura pas. Pour 6 personnes Ingrédients : 2 betteraves, 25 g de gingembre...

Publié le 14/07/2015 par La Cocotte

La Cocotte

Cocos rosis

anonym

Rien que du naturel, Madame ! Garanti sans colorant, ni conservateur, joli à l’œil et bon au goût. Et tout ça pour trois francs, six sous ! Pour 6 personnes Ingrédients : 1, 5 kg de...

Publié le 21/10/2014 par La Cocotte

La Cocotte

Confit rouge aux échalions

anonym

L’échalion serait un peu, comme qui dirait, la fusion d’un oignon et d’une échalote. Et comme qui dirait aussi, ce serait bien bon. Pour 6 personnes Ingrédients : 500 g de betteraves...

Publié le 22/09/2014 par La Cocotte

La Cocotte

Chaud-froid de betteraves crapaudines au confit d’échalotes

anonym

Si vous ne trouvez pas de crapaudines, pas de souci. Choisissez des betteraves rondes. C’est juste histoire de vous faire découvrir ce beau légume. Pour 6 personnes Ingrédients : 6...

Publié le 28/02/2013 par La Cocotte

La Cocotte

Magrets de canard et crapaudine

anonym

La crapaudine est une betterave qui ressemble à une grosse carotte, avec une peau pareille à celle d’un crapaud… d’où crapaudine. C’est bien fait, n’est-ce pas ? Pour 6 personnes...

Publié le 31/12/2012 par La Cocotte

La Cocotte

Violet-verrines

anonym

Deux recettes en une : Des petites verrines toutes fraîches et une viande de bœuf tendre qu’on peut remplacer par du magret de canard, du jambon cru, du saumon fumé... Pour 6 verrines...

Publié le 22/12/2012 par La Cocotte

La Cocotte

Soupe de betteraves à la russe

anonym

Le mois de décembre est un mois qui fait mal à la tête. On se la creuse pour trouver des idées de cadeaux. On se la creuse pour trouver ce qu'on va faire à manger à Noël et au Nouvel an. On n'...

Publié le 16/12/2010 par La Cocotte

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Grand Maitre Marabout La Lune, Contacte : TEL: 00229 94 56 17 76 WhatsApp: 00229 94 56 17 76

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