Chez mon charcutier, la saison du boudin se termine en avril. N’attendez donc pas pour faire une razzia de boudin chez le vôtre. Pour 6 personnes Ingrédients : 300 g de farine type 65, 5...

Publié le 02/04/2019 par La Cocotte

Premier conseil, ne jamais réprimer une envie de boudin. Deuxième conseil, toujours imaginer la touche exotique qui le mettra en valeur. Troisième conseil… Pour 6 personnes Ingrédients : 6...

Publié le 01/12/2016 par La Cocotte

Bonjour, c’est pour un sondage. Vous aimez le boudin noir ? Réponse A : Oui, j’adore. Réponse B : Non, je déteste. Réponse C : NSPP Pour 6 personnes Ingrédients : 250 g de boudin noir...

Publié le 06/04/2015 par La Cocotte

Noir, c’est noir, il n’y a plus d’espoir. Non mais il y a du boudin et de la pomme de terre et il y a un peu de poire. Pour 6 personnes Ingrédients : 3 énormes pommes de terre Bintje, 3...

Publié le 19/12/2014 par La Cocotte

Je vais vous poser une question, vous avez le droit de réfléchir avant de répondre. Vous aimez le boudin noir ? Si oui, on est deux. Pour 6 personnes Ingrédients : quelques tranches de...

Publié le 27/04/2013 par La Cocotte

Préparez vos tours sur du papier sulfurisé, égalisez bien les couches pour faire une belle alternance de couleurs. N’hésitez à faire traîner la cuisson des oignons. Pour 6 personnes...

Publié le 21/02/2013 par La Cocotte

Il y a des choses qui échappent à la Cocotte, comme le choix de certains métiers ou le thème de certains livres. Imaginer, quand on est tout petit, qu'on sera croque-mort, qu'on fabriquera...

Publié le 28/10/2009 par La Cocotte