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Tag : cardamome
La Cocotte
Biscuits marbrés aux épices
A tremper dans le café, le chocolat, le thé, la camomille, la verveine, le vin chaud, ces jolis biscuits sont délicatement parfumés aux épices orientales. Pour 60 à 70 biscuits Ingrédients...
Publié le 30/12/2015 par La Cocotte
Book recettes
Compote d'aubergine à la cardamome en crumble sardines marinées
L'idée de cette recette, je l'ai trouvée dans le magazine (Thuries Gastronomie). J'ai adapté un peu les proportions de certains ingrédients et voila ce que ça donne ! 6...
Publié le 01/08/2015 par Book recettes
La Cocotte
Madeleines façon café turc
A déguster ces madeleines, la Cocotte se revoit sur les hauteurs d’Istanbul, contemplant la Corne d’Or. Voyages, voyages ! Pour 25 à 30 madeleines Ingrédients : 3 œufs, ½ citron, 125 g de...
Publié le 10/06/2015 par La Cocotte
La Cocotte
Fondue de carottes à la cardamome
La Cocotte le répète souvent mais si elle ne se connaissait pas, elle s’inviterait à manger, elle se préparerait ce dessert et elle se dirait merci. Pour 6 personnes Ingrédients : 500 g de...
Publié le 16/07/2014 par La Cocotte
La Cocotte
Chutney poires et cardamome
Oh les amoureux ! Ils vont se dévorer des yeux pendant tout le repas puis dévorer d’une traite mon chutney poires et cardamome. Oh les amoureux ! Pour 2 pots moyens Ingrédients : 1 kg de...
Publié le 14/02/2014 par La Cocotte
La Cocotte
Sirop de Noël
Petit Papa Noël, quand tu descendras du ciel avec tes jouets par milliers, n’oublie pas ma petite bouteille de sirop de Noël. J’ai été très sage, moi. Pour 2 petites bouteilles, environ 40...
Publié le 15/12/2013 par La Cocotte
La Cocotte
Biscuits cardamome et chocolat blanc
Sortez les biscuits quand ils sont encore un peu « moumous ». Laissez-les refroidir quelques instants puis trempez-les dans le chocolat fondu. Pour une vingtaine de biscuits Ingrédients :...
Publié le 06/11/2013 par La Cocotte
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