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Tag : carottes

La Cocotte

Pois chiches carottes

anonym

Dans les épiceries orientales, vous trouverez de la mélasse de grenade, ce nectar rouge profond à base de grenade ou vous la ferez vous-même. Pour 6 personnes Ingrédients : 300 g de pois...

Publié le 10/09/2018 par La Cocotte

La Cocotte

Tajine merlans-carottes

anonym

C’est un plat qui ne vaut vraiment rien. Ça ne veut pas dire qu’il n’est pas bon. Ça signifie simplement qu’il ne coûte rien. Pour 6 personnes Ingrédients : 800 g de filets de merlan, 6...

Publié le 22/06/2018 par La Cocotte

La Cocotte

Flan cococarotte

anonym

Du lait de coco à gogo, du sucre de canne parfumé, des carottes râpées fin, un citron vert acidulé et vlan, un flan sous les tropiques ! Pour 10 personnes Ingrédients : 500 g de carottes,...

Publié le 03/01/2018 par La Cocotte

La Cocotte

Variante aux navets blancs

anonym

Un morceau de navet, un moreau de carotte jaune, un morceau de carotte orange, un morceau de poivron, un morceau de navet, un morceau de… Pour 2 bocaux Ingrédients : 1 botte de navets...

Publié le 27/09/2016 par La Cocotte

La Cocotte

Carré de porc-carottes

anonym

Quand je dis un beau morceau de travers de porc, ça signifie un morceau d’1 kilo, voire plus, à découper sur une belle planche en bois, avec un bon couteau. Pour 6 personnes Ingrédients :...

Publié le 05/05/2016 par La Cocotte

La Cocotte

Bœuf-carottes Kinda

anonym

Ce serait une libre interprétation du fameux bœuf-carottes, une vision déstructurée, post-moderniste mais une excellente version ! Pour 6 personnes Ingrédients : 4 beefsteaks, 300 g de...

Publié le 02/05/2016 par La Cocotte

La Cocotte

Orange compote

anonym

Un peu plus de sucre ? Un peu moins de sucre ? 3 gouttes d’eau de fleur d’oranger ? 5 gouttes ? 10 gouttes ? Bah, c’est vous le chef ! Pour 6 personnes Ingrédients : 500 g de carottes, 500...

Publié le 27/04/2016 par La Cocotte

La Cocotte

Colslovak’

anonym

Une salade de chou batave, un poivron magyar et voilà une recette qui donne une belle idée de l’Europe. Les mélanges, ça nous rend encore plus forts. Pour 6 personnes Ingrédients : 1 petit...

Publié le 11/04/2016 par La Cocotte

La Cocotte

Tempura de gambas

anonym

Faites la pâte à tempura au dernier moment pour que l’eau gazeuse reste bien fraîche. C’est le secret d’un tempura croustillant. Pour 6 personnes Ingrédients : 500 g de gambas, 100 g de...

Publié le 01/04/2016 par La Cocotte

La Cocotte

Tajine soleil

anonym

Échange 6 boules de céleri contre 1 semaine au soleil marocain. Marre du céleri, aime pas le céleri en grosse quantité mais aime bien le soleil, aime bien le Maroc. Pour 6 personnes...

Publié le 07/03/2016 par La Cocotte

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