Le vingt-et-unième siècle sera boulettes ou ne sera pas. Faire des boulettes invite à la concentration et à l’écoute de soi et ça peut faire un bien fou. Pour 6 personnes Ingrédients : 350...

Publié le 12/04/2016 par La Cocotte

Bien entendu, au lieu d’une tourte, vous pouvez faire des petits feuilletés. Dans ce cas, diminuez le temps de cuisson. Pour 6 personnes Ingrédients : 2 rouleaux de pâte feuilletée pur...

Publié le 29/03/2016 par La Cocotte

Avec son p’tit goût de noisette, mon petit épeautre appelé aussi engrain va en faire craquer plus d’un. Qui est-ce qui se lance ? Pour 6 personnes Ingrédients : 350 g de petit épeautre,...

Publié le 01/03/2016 par La Cocotte

Si vous ne trouvez plus de tomates chez les maraîchers, remplacez-les par des courgettes et prenez du coulis de tomates pour allonger la sauce. Pour 6 personnes Ingrédients : 12 tomates...

Publié le 11/11/2014 par La Cocotte

Va me chercher dans le jardin une branche de « l’herbe du diable », elle sera parfaite pour cette tarte, ma sarriette. Pour 6 personnes Ingrédients : 1 rouleau de pâte feuilletée, 300 g de...

Publié le 04/07/2014 par La Cocotte

Y’a pas plus de fer dans les épinards que dans le persil. Au contraire ! C’est une histoire qu’on a inventée peut-être pour en faire manger aux enfants… Pour 6 personnes Ingrédients : 300...

Publié le 05/04/2014 par La Cocotte

Noir, c’est noir mais y’a de l’espoir. L’espoir de trouver du pain noir pour préparer ces jolies boulettes sombrement délicieuses. Pour 12 boulettes Ingrédients : 400 g de chair à...

Publié le 30/11/2013 par La Cocotte