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Tag : champignons

La Cocotte

Lieu, champignons, panais d’Alexandre Laboureur et Maëllie Poynard du restaurant A la maison à Lille

anonym

« Il n’y a pas d’échecs, il n’y a que des leçons » Des grandes maisons de Paris à leur petit resto lillois, Alexandre et Maëllie tracent une route libre et singulière, à l’image de leur cuisine....

Publié il y a 16 jours par La Cocotte

La Cocotte

Soupe acidulée céleri-champignons

anonym

Le céleri haché donne beaucoup de peps à cette recette et mêlé au gingembre et au citron kaffir, le lait de coco adoucit l’ensemble. Pour 6 personnes Ingrédients : 1 petite botte de céleri...

Publié il y a 18 jours par La Cocotte

La Cocotte

Pizza blanche aux champignons séchés

anonym

Pourquoi sécher les champignons, me direz-vous ! Pour renforcer leur goût, je vous répondrai. Merci, me direz-vous. De rien, je vous répondrai. Pour 6 personnes Ingrédients : 500 g de...

Publié le 07/08/2018 par La Cocotte

La Cocotte

Jambon sauce champignons

anonym

Vous vous direz peut-être que la Cocotte exagère avec ce temps de cuisson mais il est nécessaire. C’est comme ça et pas autrement pour que le jambon soit fondant. Pour 6 personnes...

Publié le 23/08/2016 par La Cocotte

La Cocotte

Champignons en tapas

anonym

Dis, toi, t’aurais pas envie de faire la fête avec moi ? J’ai fait des tapas aux champignons et j’ai pas envie de les manger tout seul. Pour 6 personnes Ingrédients : 12 beaux champignons...

Publié le 15/04/2016 par La Cocotte

La Cocotte

Soupe aux champignons

anonym

Coupés très fins, les champignons cuiront très vite et ne noirciront pas. Et bue très vite, cette soupe ne refroidira pas. Malin, non ? Pour 6 personnes Ingrédients : 350 g de champignons...

Publié le 03/03/2016 par La Cocotte

La Cocotte

Chicken pie aux champignons

anonym

Hello my dear, what are we eating tonight ? A wonderful chicken-pie with mushrooms, home-made with love, my darling. Pour 6 personnes Ingrédients : 600 g de blancs de poulet, 1 bouquet...

Publié le 09/02/2016 par La Cocotte

La Cocotte

Champignons au pourpier

anonym

Triangle vert tendre, longue queue, riche en vitamines et sels minéraux, de la famille des portulacées, je suis, je suis, je suis… Pour 6 personnes Ingrédients : 1 kg de champignons de...

Publié le 18/01/2016 par La Cocotte

La Cocotte

Soupe feuilletée aux champignons

anonym

Laissez votre imagination prendre le pouvoir : Dessinez fleurs, fruits, légumes, champignons dans la pâte feuilletée. Soyez fous ! Pour 6 personnes Ingrédients : 500 g de champignons de...

Publié le 23/11/2015 par La Cocotte

Book recettes

Sauce Châteaubriand

anonym

4 pers 10 min 40 min Facile   Ingrédients                200 ml de roux brun...

Publié le 31/07/2015 par Book recettes

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