La Cocotte est très yaourt-nature en ce moment. Dans le pain, dans les sauces, dans les desserts, à la petite cuillère, à la louche, à foison ! Pour 6 personnes Ingrédients : 2 feuilles de...

Publié le 19/10/2016 par La Cocotte

  Comme moi, vous pourrez préparer 2 à 3 jours avant la bavaroise et le crémeux. Ingrédients pour 4 personnes : Le crémeux à la pâte de spéculoos : 20 g de pâte de spéculoos,...

Publié le 14/10/2016 par Annick

Oh, si j’en entends un qui me dit qu’il n’a pas le temps de cuisiner, je le transforme en compote. Voici une recette ultra-simple de pomme au four. Pour 6 personnes Ingrédients : 6 pommes...

Publié le 18/10/2015 par La Cocotte

A déguster ces madeleines, la Cocotte se revoit sur les hauteurs d’Istanbul, contemplant la Corne d’Or. Voyages, voyages ! Pour 25 à 30 madeleines Ingrédients : 3 œufs, ½ citron, 125 g de...

Publié le 10/06/2015 par La Cocotte

                          Ingrédients pâte : 500 g de farine, 50 g de beurre pour la détrempe, 280 g d’eau froide,...

Publié le 05/01/2015 par Kalinka

Pour le Nouvel An, c’est décidé, je fais des petites boules meringuées à la chicorée. C’est facile, léger et je terminerai l’année en beauté. Pour 30 boules Ingrédients : 2 blancs d’œuf,...

Publié le 31/12/2013 par La Cocotte

Des lentilles, des lingots, une purée, du chou pour la choucroute, des pommes de terre sautées… Voilà mes idées d’accompagnement. Après, c’est vous qui voyez. Pour 6 personnes Ingrédients :...

Publié le 10/11/2013 par La Cocotte

Madame Cocotte, Pouvez-vous me donner la référence d’un gaufrier avec les plaques à gaufrettes du Nord ? Je suis allée dans trois magasins d’appareils de cuisine avec votre recette de...

Publié le 23/09/2013 par La Cocotte

Peu ou prou d’emballage, composition parfaitement identifiée, variété dans les goûts, le yaourt-maison, difficile de faire mieux. Pour 7 yaourts (ma yaourtière en fait 7) Ingrédients : 1 l...

Publié le 04/05/2013 par La Cocotte

Viens donc boire eun’goutte eud’jus. J’ai fait des ch’tites faisselles à l’chicorée. Teu m’en diras des nouvelles, hein Biloute ! Pour 6 personnes Ingrédients : 2 blancs d’œuf, 125 g de...

Publié le 06/03/2013 par La Cocotte