Le premier qui râle, vous me l’envoyez, je vais lui montrer qui c’est Raoul. Non mais, manquerait plus qu’il aime pas ma soupe ! Pour 6 personnes Ingrédients : 3 petits chorizos doux...

Publié le 11/04/2015 par La Cocotte

Qu’est-ce que j’avais dit ? J’avais dit qu’il fallait préparer de la pâte de poivron parce qu’on allait s’en servir et resservir. On ne m’écoute pas ! Pour une vingtaine de roulés...

Publié le 06/09/2014 par La Cocotte

On s’éclate ! 1 rondelle d’aubergine, 1 de chorizo, 1 de courgette. Et on recommence, 1 rondelle d’aubergine, 1 de chorizo, ad lib… Pour 6 personnes Ingrédients : 2 courgettes vertes, 2...

Publié le 22/08/2014 par La Cocotte

Aubergiste, quel est ce fumet qui titille mes bacchantes ? Est-ce cette rouelle fumée aux haricots roses dont on parle tant en ville ? Pour 6 personnes Ingrédients : 1 rouelle fumée, 500 g...

Publié le 27/05/2014 par La Cocotte

Dans le placard idéal, il doit toujours y avoir un paquet de boulghour. C’est bon, c’est facile à utiliser et ça va avec plein de choses. Pour 6 personnes Ingrédients : 350 g de...

Publié le 23/03/2014 par La Cocotte

Avec les poivrons, les pommes de terre deviennent vertes, le chorizo les rougit. Et la Cocotte met de la couleur à son ciel gris. Pour 6 personnes Ingrédients : 1 kg de pommes de terre...

Publié le 12/11/2013 par La Cocotte

Appelez-la comme il vous plaît, chayote, chouchou, chouchoute, chuchu, chow chow, choko, sosoty ou encore mirliton mais mangez de la christophine. Pour 6 personnes Ingrédients : 1 rouleau...

Publié le 27/09/2013 par La Cocotte

« Moi, j’aime bien qu’il y ait une sauce qui nappe. » Du poisson, du poisson et encore du poisson. C’est simple, chez Bertrand Bureau, il n’y a que ça, du poisson… et des fruits de mer. « C’est...

Publié le 01/09/2013 par La Cocotte

Trois, deux, un, partez ! C’est la fête à la bruschett’. Des légumes très frais et des ingrédients d’excellente qualité, c’est la dolce vita. Pour 6 personnes Ingrédients : d’épaisses...

Publié le 23/07/2013 par La Cocotte

Choisissez une belle grosse courgette, une qui n’est pas bien calibrée, une qui n’est pas bonne à vendre dans les grands magasins. Vous voyez ? Pour 6 personnes Ingrédients : 1 grosse...

Publié le 12/07/2013 par La Cocotte