Espèce de zingibéracée originaire d'Inde et de Malaisie, le curcuma donne une belle couleur dorée et une belle note poivrée à vos plats. Pour 6 personnes Ingrédients : 1 chou-fleur,...

Publié le 22/10/2018 par La Cocotte

La sauce doit être aussi veloutée qu’une mayonnaise. Ne salez pas trop, le cube de bouillon et la moutarde le sont déjà suffisamment. Pour 6 personnes Ingrédients : 1 petit chou-fleur de...

Publié le 27/06/2016 par La Cocotte

Après avoir longtemps cité le fameux « No sport » de Churchill quand on lui demandait à quoi tenait son apparente bonne santé, le chéri de la Cocotte s’est, depuis quelques années, mis au vélo....

Publié le 21/04/2016 par La Cocotte

Faites chauffer toutes vos épices avant de faire cuire le reste. Vous allez voir, ça va sentir tout de suite bon dans la cuisine et les goûts seront renforcés. Pour 6 personnes Ingrédients...

Publié le 25/03/2016 par La Cocotte

- « Quoi ? Du lait de coco et du chou-fleur ? Mais c’est n’importe quoi, la Cocotte ? » - « Tais-toi donc l’ami et goûte. » Pour 6 personnes Ingrédients : 1 petit chou-fleur, 1 cube de...

Publié le 01/10/2015 par La Cocotte

« Pourquoi la poudre d’ail ? » me direz-vous. Et je vous répondrai, « parce que c’est plus facile à travailler dans une mayonnaise. Une autre question ? » Pour 6 personnes Ingrédients : 1...

Publié le 18/08/2015 par La Cocotte

La texture est douce et rafraîchissante, et l'association de saveurs est vraiment délicate! A préparer d'avance pour un joli résultat !! 8 pers 20 min 15...

Publié le 30/06/2015 par Book recettes

Araignée du matin, chagrin et araignée du soir, espoir.  Mais aussi araignée du midi, petits beignets de chou-fleur frit. Pour 6 personnes Ingrédients : 1 chou-fleur, 2 œufs, 50 g de...

Publié le 01/12/2014 par La Cocotte

Bon, faut que je vous dise, y’a plus de secret entre nous depuis le temps… Et bien, mon chéri n’aime pas le chou-fleur mais là, il a tout mangé ! Pour 6 personnes Ingrédients : 1 beau...

Publié le 25/10/2013 par La Cocotte

Et pour varier encore plus les plaisirs de cette variante, ajoutez des olives violettes. C’est beau à regarder et bon à déguster. Pour 3 bocaux de 500 ml Ingrédients : 1 chou-fleur, 2...

Publié le 04/10/2013 par La Cocotte