Si votre volailler est gentil, il vous met de côté les petites ailes de poulet. Mon volailler à moi est très gentil, il m’en met toujours un beau stock de côté. Pour 6 personnes Ingrédients...

Publié le 02/07/2016 par La Cocotte

Aujourd’hui apprenez à tirer la langue avec élégance quand vous enlevez les arêtes d’un saumon. Leçon 3 : choisir sa pince à désarêtage. Pour 6 personnes Ingrédients : 1 saumon, 50 g de gros...

Publié le 24/06/2016 par La Cocotte

Pour vivre heureux, mangeons du shawarma. Et pour en manger vite, remplaçons fissa l’agneau par le bœuf ! Pour 6 personnes Ingrédients : 750 g de viande de bœuf haché, huile d’olive, 3...

Publié le 17/01/2016 par La Cocotte

On vous a offert une énorme courge de jardin et vous ne savez pas quoi en faire ? Bougez pas, j’ai quelque chose pour vous. Pour 6 personnes Ingrédients : 1 grosse courgette bio de jardin...

Publié le 15/10/2015 par La Cocotte

Allez, je vous raconte tout. J’ai acheté des graines de coriandre bio à Borre et j’ai un petit moulin exprès pour les moudre. C’est un détail qui change tout. Pour 6 personnes Ingrédients :...

Publié le 08/04/2014 par La Cocotte

Vous aimez la couleur vert tendre ? Vous aimez le poireau ? Vous aimez la coriandre en grain ? Vous aimez les dips ? C’est cadeau ! Pour 1 grand bol Ingrédients : 1 botte de poireaux, 1...

Publié le 23/01/2014 par La Cocotte

Je frotte, tu frottes, il frotte la pomme de terre. Je frotte, tu frottes, il frotte juste assez pour laisser un peu de cette jolie couleur rouge. Pour 6 personnes Ingrédients : 1 kg de...

Publié le 07/11/2013 par La Cocotte

Et c’est la fête dans la marmite, ça gigote, ça pétille, ça saute. N’oubliez pas de mettre le couvercle sinon votre cuisine se transformera en piscine à pop-corn. Pour un grand saladier...

Publié le 30/09/2013 par La Cocotte

Courgettes, épisode 19, saison 3 : Dans cet épisode, notre courgette préférée tombe amoureuse d’un petit citron confit mais la coriandre s’en mêle. Pour 6 personnes Ingrédients : 750 g de...

Publié le 19/09/2013 par La Cocotte

Sur la route des vacances, on a le droit de bien manger, non mais ! Un plaid ou une nappe, un p’tit coin à l’ombre et un bon sandwich. Pour 6 personnes Ingrédients : 2 belles baguettes de...

Publié le 19/07/2013 par La Cocotte