Pour 6 personnes 500 g de farine type 55, 5 œufs, 10 g de sel, huile d’olive, 300 g de courge (potimarron, courge delicata…), 1 cube de bouillon de légumes bio, 1 cuillère à...

Publié le 24/11/2022 par La Cocotte

Le dimanche 18 novembre, la Cocotte vous attend nombreux à l'espace Concorde, au salon du livre de Villeneuve d'Ascq. Elle y préparera des soupes et dédicacera ses livres mais pas en même temps...

Publié le 15/11/2018 par La Cocotte

On a toujours un rouleau de pâte feuilletée, des merguez ou des longanisses et du parmesan au frigo. Toujours ! Pour 6 personnes Ingrédients : 1 rouleau de pâte feuilletée pur beurre, 400 g de...

Publié le 02/03/2018 par La Cocotte

Ne vous fatiguez pas à peler la courge bio. La peau est tendre et passe sans rechigner au moulin à légumes, au mixeur ou au presse-purée. Pour 6 personnes Ingrédients : 800 g de courge...

Publié le 11/01/2018 par La Cocotte

Non, je n’ai pas salé. J’ai voulu garder le p’tit côté doux et sucré de la courge et de la patate. Oui, je sais, c’est bon comme ça. Pour 6 personnes Ingrédients : 700 g de courge...

Publié le 31/03/2016 par La Cocotte

La petite dernière de la Cocotte déteste l’hiver et les soupes qui vont avec. La pauvre ! Avec sa mère, elle est servie. Elle en mange tous les jours ! Pour 6 personnes Ingrédients : 1...

Publié le 08/12/2015 par La Cocotte

Comment ? Vous ne saviez pas ? Ben oui, c’est la saison des courges ! Ah bon ? Et vous avez des recettes ? Ben oui ! En v’là une ! Pour 6 personnes Ingrédients : 600 g de potimarron, 400 g...

Publié le 24/11/2015 par La Cocotte

Ben tiens, je ne me souvenais plus que j’avais acheté des graines de lin le mois dernier ! Et des graines de tournesol aussi ! Pour 6 personnes Ingrédients : 300 g de courge, graines de...

Publié le 12/11/2015 par La Cocotte

Potiron, ouais, bof, pas trop de goût ! Potimarron, courge de Naples, butternut, courge delicata, oui, oui, oui. Trois fois, oui ! Pour 6 personnes Ingrédients : 800 g de courge, 150 g de...

Publié le 08/11/2015 par La Cocotte

Si vous ne trouvez pas de courge allongée venant de Naples ou de Nice, choisissez un beau potimarron et tranchez-les en plein cœur. Pour 6 personnes Ingrédients : 1 gros morceau de courge...

Publié le 31/10/2015 par La Cocotte