Allons z’à la campagne Et oublions Paris, Cherchons à la campagne le vrai sens de la vie   Le vrai sens de la vie, vous le trouverez ce samedi et ce dimanche à Quesnoy sur Deûle, dans ses...

Publié le 06/09/2018 par La Cocotte

L’été, c’est la fête à la courgette. On n’en a pas mangé pendant 10 mois. En juillet et août, on se rattrape. Vive l’été ! Pour 6 personnes Ingrédients : 6 petites courgettes bio, 1...

Publié le 12/07/2018 par La Cocotte

Polenta : farine de maïs dont les Italiens raffolent et dont on peut difficilement se passer une fois qu’on y a goûté. Pour 6 personnes Ingrédients : 2 belles courgettes ou 3 moyennes, 200...

Publié le 22/10/2016 par La Cocotte

Courgettes petit coupé, petit coupé. Cornichons, petit coupé, petit coupé. Aneth, petit ciselé, petit ciselé et recette vite dévorée, vite dévorée. Pour 6 personnes Ingrédients : 3...

Publié le 10/10/2016 par La Cocotte

Histoire d’enfermer toutes les saveurs d’un été qui finit, voici le plat qui rassemble tous les légumes de la saison. Pour 6 personnes Ingrédients : 1 belle aubergine, 2 courgettes vertes,...

Publié le 23/09/2016 par La Cocotte

Oh, un rayon de soleil ! Vite va me chercher la recette avec les aubergines et le tahineh. Faut en profiter, ma chérie, l’été sera bientôt fini. Pour 6 personnes Ingrédients : 1 oignon,...

Publié le 06/09/2016 par La Cocotte

De la couleur, disait le peintre, il faut attirer le regard ! De la couleur, disait la Cocotte, il faut que les gens aient envie de le dévorer, ce feuilleté ! Pour 6 ou 8 personnes...

Publié le 28/08/2016 par La Cocotte

Les jours raccourcissaient, les barbecues s’espaçaient, les amis repartaient chez eux, on referait des galettes de pois chiche l’été suivant. Pour 50 galettes Ingrédients : 125 g de farine...

Publié le 22/08/2016 par La Cocotte

Piquez vos rouleaux d’un p’tit pique en bois, ils tiendront bien. Dressez-les sur un joli plat. Oui, vous pouvez être fier, ce que vous avez fait est très beau. Pour 6 personnes...

Publié le 01/08/2016 par La Cocotte

Crumble d’ail, crumble d’ail… Mais tu es poète, la Cocotte ! Oui, c’est vrai, j’aime jouer avec les mots, les assembler, les faire chanter et j’aime l’ail aussi. Pour 6 personnes...

Publié le 11/06/2016 par La Cocotte