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Tag : courgettes
La Cocotte
Poivrons farcis aux courgettes

Allons z’à la campagne Et oublions Paris, Cherchons à la campagne le vrai sens de la vie Le vrai sens de la vie, vous le trouverez ce samedi et ce dimanche à Quesnoy sur Deûle, dans ses...
Publié le 06/09/2018 par La Cocotte
La Cocotte
Courgettes sautées au citron vert

L’été, c’est la fête à la courgette. On n’en a pas mangé pendant 10 mois. En juillet et août, on se rattrape. Vive l’été ! Pour 6 personnes Ingrédients : 6 petites courgettes bio, 1...
Publié le 12/07/2018 par La Cocotte
La Cocotte
Courgettes farcies à la polenta

Polenta : farine de maïs dont les Italiens raffolent et dont on peut difficilement se passer une fois qu’on y a goûté. Pour 6 personnes Ingrédients : 2 belles courgettes ou 3 moyennes, 200...
Publié le 22/10/2016 par La Cocotte
La Cocotte
Aneth courgettes

Courgettes petit coupé, petit coupé. Cornichons, petit coupé, petit coupé. Aneth, petit ciselé, petit ciselé et recette vite dévorée, vite dévorée. Pour 6 personnes Ingrédients : 3...
Publié le 10/10/2016 par La Cocotte
La Cocotte
Légumes de fin d’été à l’étouffée

Histoire d’enfermer toutes les saveurs d’un été qui finit, voici le plat qui rassemble tous les légumes de la saison. Pour 6 personnes Ingrédients : 1 belle aubergine, 2 courgettes vertes,...
Publié le 23/09/2016 par La Cocotte
La Cocotte
Légumes soleil au tahineh

Oh, un rayon de soleil ! Vite va me chercher la recette avec les aubergines et le tahineh. Faut en profiter, ma chérie, l’été sera bientôt fini. Pour 6 personnes Ingrédients : 1 oignon,...
Publié le 06/09/2016 par La Cocotte
La Cocotte
Feuilleté tomates et courgettes

De la couleur, disait le peintre, il faut attirer le regard ! De la couleur, disait la Cocotte, il faut que les gens aient envie de le dévorer, ce feuilleté ! Pour 6 ou 8 personnes...
Publié le 28/08/2016 par La Cocotte
La Cocotte
Galettes rouges aux pois chiche et courgettes en ceviche

Les jours raccourcissaient, les barbecues s’espaçaient, les amis repartaient chez eux, on referait des galettes de pois chiche l’été suivant. Pour 50 galettes Ingrédients : 125 g de farine...
Publié le 22/08/2016 par La Cocotte
La Cocotte
Rouleaux d’aubergines et courgettes

Piquez vos rouleaux d’un p’tit pique en bois, ils tiendront bien. Dressez-les sur un joli plat. Oui, vous pouvez être fier, ce que vous avez fait est très beau. Pour 6 personnes...
Publié le 01/08/2016 par La Cocotte
La Cocotte
Pommes de terre et courgettes au crumble d’ail

Crumble d’ail, crumble d’ail… Mais tu es poète, la Cocotte ! Oui, c’est vrai, j’aime jouer avec les mots, les assembler, les faire chanter et j’aime l’ail aussi. Pour 6 personnes...
Publié le 11/06/2016 par La Cocotte
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