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Tag : crevettes
La Cocotte
Dumplings poireaux-crevettes
Une paire de baguettes chinoises, un bol de sauce pimentée, un bol d’huile de sésame, un bol de sauce soja et on trempe. La Cocotte aurait pu les appeler Jiaozi, gyoza ou pelmeni. Peu importe....
Publié le 02/09/2018 par La Cocotte
La Cocotte
Crevettes à la sauce thaï
Le goût et les odeurs ! C’est la fête dans l’assiette, une explosion d’exotisme. Pour un peu, on partirait en Thaïlande sur le champ. Pour 6 personnes Ingrédients : 1 kg de queues de...
Publié le 18/06/2018 par La Cocotte
La Cocotte
Salade d’endives aux 3 crevettes
Décortiquer les petites crevettes, c’est tout simple. Enlevez la tête, commencez à enlever la carapace, pincez la queue et poussez. Ça sort tout seul. Pour 6 personnes Ingrédients : 3...
Publié le 09/04/2018 par La Cocotte
La Cocotte
Poisson rose à la crevette
Avez-vous dans vos placards un tamis dont vous ne vous êtes jamais servi ? Allez, c’est le moment de le sortir. Enfin ! Pour 6 personnes Ingrédients : 6 filets de 150 g chacun de poisson...
Publié le 18/06/2016 par La Cocotte
La Cocotte
Chao men poulet
Carottes et courgette coupées en fins bâtonnets, champignons noirs regonflés à bloc, un peu de sauce soja et le tour est joué. Pour 6 personnes Ingrédients : 500 g de nouilles chinoises,...
Publié le 14/06/2016 par La Cocotte
La Cocotte
Rouleaux de printemps croustillants
Sauce aigre-douce, sauce piquante, sauce au vinaigre de riz, sauce nuoc-mam… Embarras du choix et question de goût. Pour 6 personnes Ingrédients : 12 feuilles de riz, 350 g de poulet...
Publié le 10/06/2016 par La Cocotte
La Cocotte
Muffins de crevettes
Ces muffins vont gonfler, gonfler, gonfler. Et quand vous les sortirez du four, ces muffins vont dégonfler, dégonfler, dégonfler. Pfuittt ! Pour 6 muffins Ingrédients : 75 g de farine, 3 œufs,...
Publié le 27/05/2016 par La Cocotte
La Cocotte
Croissants crevettes
Paraît que les Anglais n’aiment pas la forme concave de nos croissants ? La marmelade déborderait, disent-ils. Avec ma sauce, ils vont être servis ! Pour 6 personnes Ingrédients : 6...
Publié le 05/03/2016 par La Cocotte
La Cocotte
Rectangles-crevettes au safran
Ou comment utiliser quelques crevettes rescapées d’un plateau de fruits de mer. C’est tout simple et c’est tout bon ! Pour 24 rectangles Ingrédients : 250 g de crevettes à décortiquer, 2...
Publié le 29/01/2016 par La Cocotte
La Cocotte
Crevettes aux agrumes
Saviez-vous que la taille des crevettes varie d’1 cm à 2 mètres ? Pour cette recette, choisissez des crevettes de 8 à 10 cm, ça ira. Pour 6 personnes Ingrédients : 18 grosses crevettes, 2...
Publié le 20/08/2015 par La Cocotte
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