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Tag : curcuma

La Cocotte

Velouté de chou-fleur origan et curcuma

anonym

Espèce de zingibéracée originaire d'Inde et de Malaisie, le curcuma donne une belle couleur dorée et une belle note poivrée à vos plats. Pour 6 personnes Ingrédients : 1 chou-fleur,...

Publié il y a 28 jours par La Cocotte

La Cocotte

Poulet au curcuma

anonym

Nul besoin de prendre un bain de soleil, nul besoin de crème solaire ! Grâce au curcuma, le poulet dore en un instant et c’est l’été dans le four. Pour 6 personnes Ingrédients : 1 poulet...

Publié le 06/07/2018 par La Cocotte

La Cocotte

Pommes de terre au bouillon de curcuma

anonym

Et si on se faisait un bon poulet fermier rôti ? Histoire de récupérer la sauce et de la mettre sur les pommes de terre au moment de servir… Pour 6 personnes Ingrédients : 1 kg de pommes...

Publié le 04/06/2016 par La Cocotte

La Cocotte

Poulet Massalé

anonym

Pour faire un total look rouge, décorez votre poulet de fines rondelles d’oignons rouges et servez-le avec des haricots rouges et un rougail-tomates. Pour 6 personnes Ingrédients : 6...

Publié le 26/05/2016 par La Cocotte

La Cocotte

Patates Batna

anonym

Ah oui, le curcuma ! C’est bon pour tout ce qu’on a ou ce qu’on n’a pas encore. Et en plus, ça se mange, ma brave dame. Pour 6 personnes Ingrédients : 1 kg de pommes de terre Charlotte, ½...

Publié le 04/04/2016 par La Cocotte

La Cocotte

Veau d’or

anonym

Avec le dérèglement climatique, on finira par faire pousser du curcuma dans nos contrées… Et des cocotiers aussi ! Pour 6 personnes Ingrédients : 6 tranches pas trop épaisses de tendrons...

Publié le 17/11/2015 par La Cocotte

La Cocotte

Petits pains jaunes et noirs

anonym

Entaillez le côté et laissez le hasard faire les choses. Il se pourrait que le fromage de chèvre pointe le bout de son nez dès les premières minutes de cuisson. Pour 6 petits pains...

Publié le 26/10/2015 par La Cocotte

La Cocotte

Chou-fleur Coco and Curry

anonym

- « Quoi ? Du lait de coco et du chou-fleur ? Mais c’est n’importe quoi, la Cocotte ? » - « Tais-toi donc l’ami et goûte. » Pour 6 personnes Ingrédients : 1 petit chou-fleur, 1 cube de...

Publié le 01/10/2015 par La Cocotte

La Cocotte

Chou-fleur curcuma et poudre d’ail

anonym

« Pourquoi la poudre d’ail ? » me direz-vous. Et je vous répondrai, « parce que c’est plus facile à travailler dans une mayonnaise. Une autre question ? » Pour 6 personnes Ingrédients : 1...

Publié le 18/08/2015 par La Cocotte

Book recettes

Curry de poulet à la mangue

anonym

Un réveil pour les papilles, des saveurs douces et contrastées, …, bref, un curry de volaille, magnifiquement relevé, mais que des mangues fraîches et un lait de coco viennent toutefois adoucir....

Publié le 20/07/2015 par Book recettes

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