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Tag : curry
La Cocotte
Curry de chou-fleur
Faites chauffer toutes vos épices avant de faire cuire le reste. Vous allez voir, ça va sentir tout de suite bon dans la cuisine et les goûts seront renforcés. Pour 6 personnes Ingrédients...
Publié le 25/03/2016 par La Cocotte
La Cocotte
Patate-boudin des îles
Dans son dictionnaire des idées reçues, Flaubert dit que le boudin est un signe de gaieté dans les maisons et qu’il est indispensable la nuit de Noël. Pour 6 personnes Ingrédients : 500 g...
Publié le 25/12/2015 par La Cocotte
La Cocotte
Velouté chou-courge au curry
La petite dernière de la Cocotte déteste l’hiver et les soupes qui vont avec. La pauvre ! Avec sa mère, elle est servie. Elle en mange tous les jours ! Pour 6 personnes Ingrédients : 1...
Publié le 08/12/2015 par La Cocotte
La Cocotte
Chou-fleur Coco and Curry
- « Quoi ? Du lait de coco et du chou-fleur ? Mais c’est n’importe quoi, la Cocotte ? » - « Tais-toi donc l’ami et goûte. » Pour 6 personnes Ingrédients : 1 petit chou-fleur, 1 cube de...
Publié le 01/10/2015 par La Cocotte
La Cocotte
Maquereaux-mousse
Au petit matin, sur le port de pêche, voici le bateau qui rentre. Tiens, de beaux petits maquereaux ! Que pourrais-je en faire ? Pour 6 personnes Ingrédients : 3 beaux maquereaux, 1 l...
Publié le 01/08/2015 par La Cocotte
Book recettes
Curry de poulet à la mangue
Un réveil pour les papilles, des saveurs douces et contrastées, …, bref, un curry de volaille, magnifiquement relevé, mais que des mangues fraîches et un lait de coco viennent toutefois adoucir....
Publié le 20/07/2015 par Book recettes
La Cocotte
Soupe crevettes coco aux haricots
Apollo de Brian Eno en fond sonore. L’espace, l’apesanteur, les satellites, les étoiles, la voie lactée… Oh, des haricots ! Oh, du lait de coco ! Pour 6 personnes Ingrédients : 500 g de...
Publié le 21/06/2015 par La Cocotte
Book recettes
Sauce ravigote
Fortes à “réveiller un mort”, elle est composée d’échalotes hachés, vinaigre, câpres, menthe, etc... 4 pers 20 min 10 min Facile...
Publié le 19/06/2015 par Book recettes
Book recettes
Mini crêpes soufflées aux lardons
En quête d'originalité pour préparer l'apéritif de ce midi ou de ce soir ? Optez pour ces crêpes soufflées faciles, originales mais surtout très bonnes ! 2 pers 15...
Publié le 30/05/2015 par Book recettes
La Cocotte
Galettes pommes de terre et épinards au curry
Rendons grâce à Catherine de Médicis qui amena en France cette belle plante chénopodiacée connue sous le nom d’épinard. Pour 6 personnes Ingrédients : 500 à 600 g de pommes de terre...
Publié le 08/05/2015 par La Cocotte
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