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Tag : emmanuel herbaut

La Cocotte

Gratin fenouil- oignon et colin lardé d’Emmanuel Herbaut, chef du Soul Kitchen à Saint-Amand les...

« C’est du feeling ! » - « Soul Kitchen, pourquoi ce nom ? Vous aimez la cuisine du sud des Etats Unis ? » - « Non, on aime le rock. Soul kitchen, c’est un titre des Doors. » Oui,...

Publié le 14/07/2018 par La Cocotte

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