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Tag : f%C3%A8ves
La Cocotte
Soupe de fèves au lard
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Publié le 10/02/2014 par La Cocotte
La Cocotte
Fèves au piment
Aïe, aïe, aïe, âmes sensibles, s’abstenir de manger les rondelles de piment. Mais quel bonheur, ces petites fèves juste cuites, quelle merveille ! Pour 6 personnes Ingrédients : 1 kg de...
Publié le 12/08/2013 par La Cocotte
La Cocotte
Velouté de fèves au poulet
C’est la saison des fèves et il nous reste du bouillon d’hier. Inutile de se compliquer la vie, un petit velouté aux fèves à consommer chaud ou froid. Pour 6 personnes Ingrédients : 2 kg...
Publié le 30/06/2012 par La Cocotte
La Cocotte
Mousseline de fèves au cumin
Certains les collectionnent, d'autres les mangent. Les fèves sèches sont vraiment faciles à trouver et les recettes ne manquent pas. En voici une aux saveurs orientales. Pour 6...
Publié le 14/12/2010 par La Cocotte
La Cocotte
Fèves à la mode de Touraine
Si nous habitions dans le midi, nous aurions des fèves depuis le mois de mai. Las, nous n'y habitons pas, il nous faut donc attendre le mois de juin pour les déguster. Les fèves,...
Publié le 03/07/2009 par La Cocotte
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