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Tag : feuilles de brick
La Cocotte
Pif-paf Maroilles
Quand on aura découvert l’immense champ d’application de la feuille de brick, croyez-moi, l’homme aura fait un grand pas. Pour 6 personnes Ingrédients : 3 escalopes de jambon, 2 petits...
Publié le 17/09/2015 par La Cocotte
La Cocotte
Sandwich croustillant filet mignon-tomates
Y’a-t-il quelqu’un ici qui s’est rendu compte de l’immense potentiel des feuilles de brick ? Quand je parle, j’aimerais qu’on m’écoute ! Pour 6 personnes Ingrédients : 6 tomates rondes, 1...
Publié le 04/07/2015 par La Cocotte
La Cocotte
Pastilla de merguez
Dans la pastilla, légumes et merguez cuisent à l’étouffée et l’enveloppe est affreusement croustillante. Simple mais redoutablement bon. Pour 6 personnes Ingrédients : 6 merguez, 300 g de...
Publié le 28/06/2015 par La Cocotte
Book recettes
Pastilla poulet crevettes et salade de chou vert
Recette issue de la cuisine Marocaine 4/6 pers 25 min 40 min Facile Ingrédients ...
Publié le 20/06/2015 par Book recettes
La Cocotte
Feuilleté de lieu jaune citron
Les feuilles de brick permettent de cacher des petits trésors. Ni vu, ni connu, j’t’embrouille, une fondue de poireaux aux olives ! Pour 6 personnes Ingrédients : 900 g de dos de lieu...
Publié le 14/05/2015 par La Cocotte
La Cocotte
Croustilles de hareng doux
Surprise, surprise ! Y’a quoi dans mes rouleaux de brick ? Y’a du hareng fumé à l’ancienne, tout doux et mixé finement. Pour 6 personnes Ingrédients : 500 g de pommes de terre Bintje, 200...
Publié le 07/02/2015 par La Cocotte
La Cocotte
Bricks bacon au cerfeuil
Tout est dans le pliage de la feuille de brick. Rabattez le bord droit puis le bord gauche, le bord haut puis le bord bas et retournez la brick. Pour 6 personnes Ingrédients : 12 feuilles...
Publié le 16/12/2014 par La Cocotte
La Cocotte
Pastilla de poisson
Choisissez des filets de poisson du moment. A Nausicaa, Mister Goodfish recommande le merlan ou encore l’églefin. Malin ! Pour 6 personnes Ingrédients : 700 à 800 g de filets de poisson,...
Publié le 16/10/2014 par La Cocotte
La Cocotte
Poisson rouge brick
Le poisson se colore avec le paprika et le safran et la feuille de brick le rend délicieusement croustillant. Ajoutez du piment rouge si vous aimez. Pour 6 personnes Ingrédients : 6 petits...
Publié le 25/02/2013 par La Cocotte
La Cocotte
Croustiboudins
Boudin croustillant, fromage coulant et pommes de terre. Ça pourrait faire un beau cadeau pour la fête des Pères. En plus, c’est facile à faire. Bonne fête, Papa. Pour 6 personnes...
Publié le 17/06/2012 par La Cocotte
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