« Moi, j’adore recevoir » Au sortir d’une période forcée de travaux qui bloquent sa rue plus d’un an, Olivier Masson décide de changer radicalement sa manière de travailler. Le matin, version...

Publié le 20/04/2019 par La Cocotte

Faites la pâte à tempura au dernier moment pour que l’eau gazeuse reste bien fraîche. C’est le secret d’un tempura croustillant. Pour 6 personnes Ingrédients : 500 g de gambas, 100 g de...

Publié le 01/04/2016 par La Cocotte

Bon, c’est quoi, le pimenton ? On trouve ça où ? C’est du paprika fumé et ça se trouve au Portugal. Chéri, fais les valises, on va à Porto ! Pour 6 personnes Ingrédients : 1 chorizo courbé...

Publié le 22/10/2015 par La Cocotte

   4 pers 20 min 10 min Facile Ingrédients           250 g d'asperges blanches...

Publié le 23/05/2015 par Book recettes

Ce plat vous donnera des allures de gastronome gothique aux lèvres noires et dents noires. Attention, l’encre, ça tache. Pour 6 personnes Ingrédients : 500 g de maccheroncini (gros...

Publié le 07/06/2013 par La Cocotte

500 g de gambas, c’est pour une toute petite entrée. Doublez les proportions si vous êtes face à 6 ogres décidés à tout manger ! Pour 6 personnes Ingrédients : 500 g de queues de gambas,...

Publié le 28/05/2013 par La Cocotte

Vous aurez probablement du mal à trouver des gambas crues. Optez donc pour des gambas congelées. Laissez-les décongeler dans le réfrigérateur pendant la nuit. Pour 6 personnes Ingrédients...

Publié le 13/05/2012 par La Cocotte