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Tag : gingembre
La Cocotte
Ginger beer
Il aura fallu attendre septembre 2019 pour avoir ta fameuse recette de ginger beer !? Eh bien c’est pas trop tôt ! our 2 bouteilles Ingrédients : 150 g de gingembre à peler (choisissez...
Publié le 25/09/2019 par La Cocotte
La Cocotte
Condiment au gingembre et la Cocotte à Bailleul
- Allo la Cocotte ? Si je vous envoie la photo d’une peinture exposée au musée Benoît-De-Puydt de Bailleul, vous pouvez me dire ce qu’elle vous inspire ? La toile s’intitule « Intérieur de...
Publié le 02/05/2019 par La Cocotte
La Cocotte
Banana chips et ginger sauce
Ne coupez pas les bananes toutes en même temps. Faites-le en plusieurs fois pour éviter qu’elles ne noircissent. Pour 6 personnes Ingrédients : 3 bananes plantain pas trop mûres, 1 petit...
Publié le 21/10/2016 par La Cocotte
La Cocotte
Porc laqué au gingembre
Pelez le gingembre à l’aide d’un économe et râpez-le. Débarrassez-vous des fibres pour ne garder que le meilleur. Pour 6 personnes Ingrédients : 1 morceau d’1,5 kg de poitrine de porc, 8...
Publié le 24/09/2016 par La Cocotte
La Cocotte
Djindja tout épices
Depuis toujours, on prête au gingembre, plante originaire de Zanzibar, des vertus aphrodisiaques. Rien ne le prouve mais vous pouvez toujours faire avancer la science. Pour 2 litres...
Publié le 08/07/2016 par La Cocotte
La Cocotte
Compote d’ananas vanille et gingembre
Dans la vie, il y a ceux qui passent leur temps à se plaindre et il y a ceux qui font de la compote d'ananas. Devinez qui sont les plus heureux ? Pour 6 personnes Ingrédients : 2 ananas,...
Publié le 03/06/2016 par La Cocotte
La Cocotte
Tajine carottes et navets au gingembre
Puisque l’hiver ne nous permet pas d’avoir une multitude de légumes, utilisons ceux qu’on a sous la main pour voyager, nous évader… Pour 6 personnes Ingrédients : 1 kg de carottes, 500 g...
Publié le 28/01/2016 par La Cocotte
La Cocotte
Biscuits marbrés aux épices
A tremper dans le café, le chocolat, le thé, la camomille, la verveine, le vin chaud, ces jolis biscuits sont délicatement parfumés aux épices orientales. Pour 60 à 70 biscuits Ingrédients...
Publié le 30/12/2015 par La Cocotte
La Cocotte
Chou chinois sauté au gingembre
L’un des intérêts du wok et non des moindres est que ça permet de cuire les aliments très vite. Notre chou reste alors croquant et ça, on aime. Pour 6 personnes Ingrédients : 1 chou...
Publié le 08/09/2015 par La Cocotte
La Cocotte
Tomates grenade et galanga
Et là, vous vous dites que la Cocotte cuisine encore des produits introuvables. Mais non, elle vous invite à fureter dans les vraies épiceries. Pour 6 personnes Ingrédients : 6 tomates...
Publié le 03/09/2015 par La Cocotte
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