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Tag : kevin barata

La Cocotte

Œufs de poule heureuse, champignons et sauce poulette de Kevin Barata, chef du Koning van Peene...

anonym

Pourquoi aller manger un œuf en apparence tout bête au Koning van Penne à Zuytpeene ? Parce que ce sera un grand moment. Voyez la recette ! Adoubé par l’étoilé Eugène Hobraiche, chef du Haut...

Publié le 02/03/2024 par La Cocotte

La Cocotte

Râble de lapin lardé et variation de choux de Kevin Barata, chef du Carpe Diem à Marquette-lez-Lille

anonym

« Ce plat, c’est mon plat à moi ! » Si vous poussez la porte des cuisines du restaurant Carpe Diem, vous tomberez sur un gamin de même pas 30 ans, qui a roulé sa bosse chez les plus grands de la...

Publié le 05/05/2018 par La Cocotte

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