Bienvenue sur Nordblogs.com
Plus simple qu'un site perso, mais surtout plus convivial, Nordblogs est le nouvel espace de débat pour les gens du Nord. Prenez part au projet et venez vous aussi partagez vos coups de coeur et échanger vos points de vue avec les autres internautes du Nord-Pas de Calais.
Vous êtes déjà inscrit ?
Tag : la voix du nord
La Cocotte
Soupe mousseuse aux pois cassés
Pour 6 personnes 300 g de pois cassés secs, 1 oignon, laurier, thym, 2 carottes et 2 saucisses (style saucisses de Strasbourg), sel et poivre blanc Préparation : 20 min – Cuisson : 40...
Publié le 11/12/2023 par La Cocotte
La Cocotte
Filet mignon de veau aux agrumes de Thierry Hantson, chef de la Chaumière à Beuvry la Forêt
Retenez bien ce nom, Thierry Hantson. Il ira loin. Habitué aux beaux restaurants grâce à ses parents, ce jeune chef aux manières distinguées fait tout pour réussir. Aux commandes de la...
Publié le 09/12/2023 par La Cocotte
La Cocotte
Tarte feuilletée à l’oignon
Pour 6 personnes 1 rouleau de pâte feuilletée pur beurre, 4 oignons, 1 échalote, quelques tiges de persil plat, un peu de ciboulette, 2 œufs, 2 cuillères à soupe de fromage frais, 100...
Publié le 05/12/2023 par La Cocotte
La Cocotte
Boudin aux pommes
Quand le temps est à la pluie, qu’il fait noir tôt, que l’automne s’éternise et qu’elle a besoin de se réconforter, la Cocotte fait du boudin. Il pourrait être créole avec de la panade,...
Publié le 03/12/2023 par La Cocotte
La Cocotte
Rigatoni au lait de parmesan
Pour 6 personnes 1 paquet de rigatoni de 500 g, 1 cube de bouillon de légumes bio, 2 feuilles de sauge, 100 g de parmesan râpé, 1 gousse d’ail, lait, huile d’olive Préparation : 15...
Publié le 01/12/2023 par La Cocotte
La Cocotte
Crêpes mille-trous choco-noisettes et la Cocotte au salon du terroir à Emmerin ce samedi 2...
Pour 6 crêpes 500 ml d’eau tiède, 1 sachet de levure sèche de boulanger, 250 g de semoule fine, 150 g de farine type 45, 5 g de sel, 1 sachet de levure chimique, 1 œuf, huile ou...
Publié le 29/11/2023 par La Cocotte
La Cocotte
Flan aux champignons fumés
Pour 6 personnes 500 g de champignons de Paris, huile, 1 échalote, 6 œufs, 30 cl de crème liquide, sel, poivre, muscade, beurre Préparation : 15 min – Cuisson : 30 min + fumage – coût : * -...
Publié le 27/11/2023 par La Cocotte
La Cocotte
Gratinée de maroilles de Matthieu Taffin, chef de l’auberge de l’oiseau perdu à Merville
Prenez une belle ferme à Merville, avec un hangar immense transformé en auberge dans les années 80, un couple d’agriculteurs qui ne s’arrêtent jamais de bosser, Isabelle et Frédéric...
Publié le 25/11/2023 par La Cocotte
La Cocotte
P’tits pains au yaourt
Samedi 25 novembre, à Brébières, dimanche 26 novembre à Halluin, la Cocotte vous attend avec tous ses livres et avec joie. Y'en aura pour tout le monde. Tout le monde en aura. ...
Publié le 23/11/2023 par La Cocotte
La Cocotte
Gratinée à la choucroute et la Cocotte au salon du livre de Brebières
Ce samedi venez tous au salon du livre de Brebières. Des auteurs en veux tu, en voilà vous attendent avec le sourire. Pour 6 personnes 500 à 600 g de restes de chou à choucroute...
Publié le 21/11/2023 par La Cocotte
Derniers blogs
La Cocotte
La Cocotte fait son marché et vous propose recettes conviviales et bons plans.
Gite France Vacances
Avec Gite01 - La location vacances en gite rural ou B&B
Association Etoile Bipolaire
L'association a pour but d'aider les malades souffrant de troubles bipolaires et les proches par...
Locations et vacances en France, Espagne et Italie
Tourisme en régions de France, Espagne et Italie avec Gite01.fr
Au gré de mes envies
Des recettes simples et gourmandes
Recherche
Catégories
Blogs de journalistes
- Impuissances coupables
- Jérôme Cahuzac, le ministre tombé du...
- Tous à la manif contre le PACS !
- Et si on taxait les râleurs ?
- Panzani, aussi ! (Air connu)
- L'odyssée captivante de Kids From Atlas
- Men I Trust toise les astres
- Freddie Gibbs et Madlib en ont sous...
- Bea1991, fraîchement adulte, à jamais...
- Pompeya, fresh comme Moscou