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Tag : mangue
La Cocotte
Kipik à la mangue
Pour un grand bol de sauce 1 mangue bien mûre, un peu d’huile d’olive, 2 oignons jaunes, ½ oignon blanc, ¼ de piment antillais (à voir si vous pouvez en manger plus), ½ cube de bouillon de légumes...
Publié le 26/05/2022 par La Cocotte
La Cocotte
Mango-crevettes
Pour démarrer la semaine, la Cocotte vous offre une entrée pleine de goûts et de couleurs. Histoire de mettre du soleil dans ces jours gris. Pour 6 personnes Ingrédients : 800 g de queues...
Publié le 29/01/2018 par La Cocotte
La Cocotte
Riz rouge et jaune
Pour jouer sur les couleurs, choisissez du riz rouge de Camargue. Mais augmentez dans ce cas le temps de cuisson. C’est beau, non ? Pour 6 personnes Ingrédients : 300 g de riz, 1 cube de...
Publié le 10/05/2016 par La Cocotte
La Cocotte
Champignons en tapas
Dis, toi, t’aurais pas envie de faire la fête avec moi ? J’ai fait des tapas aux champignons et j’ai pas envie de les manger tout seul. Pour 6 personnes Ingrédients : 12 beaux champignons...
Publié le 15/04/2016 par La Cocotte
La Cocotte
Mango-mousse au citron vert
Oh rien de bien compliqué dans cette recette ! Rien qu’une association de goûts exotiques, d’une facilité déconcertante à consommer. Pour 6 verrines Ingrédients : 1 mangue bien mûre, 3...
Publié le 16/03/2016 par La Cocotte
Book recettes
Curry de poulet à la mangue
Un réveil pour les papilles, des saveurs douces et contrastées, …, bref, un curry de volaille, magnifiquement relevé, mais que des mangues fraîches et un lait de coco viennent toutefois adoucir....
Publié le 20/07/2015 par Book recettes
La Cocotte
Palets au coco coulis de mangue
Un peu caramélisés sur les bords, franchement moelleux au milieu et parfumés à la mangue… Mais on ne se refuse plus rien, la Cocotte ! Pour 18 palets Ingrédients : 1 noix de coco, 100 g de...
Publié le 14/01/2015 par La Cocotte
La Cocotte
Filets de porc mangue et oignons rouges
Votre mangue est-elle mûre ? Tâtez-la, votre doigt doit s’y enfoncer légèrement. Observez sa queue, s’il y a des traces de sucre, c’est bon ! Pour 6 personnes Ingrédients : 6 tranches de...
Publié le 15/06/2014 par La Cocotte
La Cocotte
Mango iceberg
Pour former de jolies boules de glace, sortez votre préparation du congélateur un petit quart d’heure avant de servir. Pour 1 litre de glace Ingrédients : 2 belles mangues bien mûres, 150...
Publié le 11/08/2013 par La Cocotte
La Cocotte
Mango’range glacée
Allez, on y croit, il va bien pointer le bout de son nez, un jour ou l’autre, ce soleil de …. On a été sages, on a attendu poliment. Faudrait pas que, des fois… Non mais ! Pour 700 ml de...
Publié le 27/06/2012 par La Cocotte
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