Moi, quand il me reste de la langue, je ne la donne pas au chat. D’abord je n’ai pas de chat et en plus, j’ai toujours des idées de recettes. Pour 6 personnes Ingrédients : 1 reste de...

Publié le 15/03/2016 par La Cocotte

Si vous ne trouvez pas de courge allongée venant de Naples ou de Nice, choisissez un beau potimarron et tranchez-les en plein cœur. Pour 6 personnes Ingrédients : 1 gros morceau de courge...

Publié le 31/10/2015 par La Cocotte

« Et toi non plou, tou n’as pas changé, toujours le même… » «  Non, je te coupe, j’ai changé, je mange des choux de Bruxelles maintenant. » Pour 6 personnes Ingrédients : 1 kg de...

Publié le 30/03/2015 par La Cocotte

Doublez ou triplez les quantités de viande, de sel et du reste et préparez 2, 3 ou 4 terrines. Congelez-les crues et faites-les cuire quand bon vous semble. Pour 1 belle terrine Ingrédients...

Publié le 06/11/2014 par La Cocotte

Votre mangue est-elle mûre ? Tâtez-la, votre doigt doit s’y enfoncer légèrement. Observez sa queue, s’il y a des traces de sucre, c’est bon ! Pour 6 personnes Ingrédients : 6 tranches de...

Publié le 15/06/2014 par La Cocotte

Hum, ce petit goût anisé du fenouil… Ajoutez donc ciboulette thaï, persil, poivre vert et laissez-vous emmener au royaume de Siam. Pour 6 personnes Ingrédients : 100 g de filet de merlu...

Publié le 28/01/2014 par La Cocotte

La vie est belle, chic et pas cher ! Voici pour vous un plat qui vaut trois francs six sous, parfait pour l’hiver qui s’annonce, parfait pour se faire plaisir sans se ruiner. Pour 6 personnes...

Publié le 05/11/2012 par La Cocotte

Les grains de poivre vert frais ont une saveur incomparable à ceux achetés dans les petits pots. Il faut absolument les essayer. En plus, ils se congèlent  très facilement. Pour 6...

Publié le 22/11/2011 par La Cocotte

  Une petite recette subtilement parfumée à la lemon-grass, qu'en diriez-vous ? Vous dites oui : a. parce que vous êtes poli mais vous ne savez pas ce que lemon-grass signifie....

Publié le 22/07/2010 par La Cocotte