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Tag : poivrons
La Cocotte
Osso buco poivrons-carottes
Si les veaux avaient 8 pattes, on aurait plein de jarrets et donc potentiellement plein d’osso buco. Mais le veau n’a que 4 pattes. C’est d’un triste ! Pour 6 personnes Ingrédients : 6...
Publié le 11/02/2016 par La Cocotte
La Cocotte
Spaghettis aux légumes
Une des raisons pour lesquelles il faut manger bio pourrait être la paresse. Ici tomates et courgettes ne se pèlent pas et la Cocotte est fainéante. Pour 6 personnes Ingrédients : 500 g...
Publié le 08/10/2015 par La Cocotte
La Cocotte
Poisson-poivron
Il était une fois une dame de Haute-Savoie qui avait découvert les tripes de porc lors de vacances dans le Nord. De retour chez elle, elle fait le tour des...
Publié le 10/09/2015 par La Cocotte
La Cocotte
Stratatouille
Oui, mon petit, vous avez bien compris ma démarche artistique. Il s’agit là de déstructurer, d’exploser la ratatouille pour mieux la sublimer. Pour 6 personnes Ingrédients : 2 aubergines,...
Publié le 23/08/2015 par La Cocotte
Book recettes
Fondue à la tomate et au gruyère suisse
L'idéal est de mettre sur votre brochette et en même temps, un petit morceau de pain suivi d'un légume : le pain retient le liquide et parfume votre légumes. Vraiment très bon ! Et puis s'il en...
Publié le 21/07/2015 par Book recettes
Book recettes
Fonds d'artichauts à la crème de crevettes
Une bonne entrée fraîcheur pour cette été. Simple et rapide, elle va sans doute vous émerveillez à chaque bouchée. 6 pers 20 min 10 min Facile...
Publié le 02/07/2015 par Book recettes
La Cocotte
Fruits de mer aux poivrons
Comment joindre l’utile à l’agréable ? Passer ses vacances à la mer, ramasser des fruits de mer et acheter un stock de poivrons. Pour 6 personnes Ingrédients : 1 sachet d’1 kg de fruits de...
Publié le 29/06/2015 par La Cocotte
La Cocotte
Muhammara (sauce aux poivrons)
Je parie que cette sauce accompagnera tous vos barbecues cet été. Libre à vous d’ajouter ail, menthe, cumin moulu… Pour un grand bol Ingrédients : 300 g de poivrons pelés en bocal, 1...
Publié le 12/06/2015 par La Cocotte
La Cocotte
Palette en sauce rouge
Quand on manque de soleil dans notre cuisine, il nous reste toujours les légumes en bocal. Si c’est pas l’Amérique, ça y ressemble bien. Pour 6 personnes Ingrédients : 1 palette de porc,...
Publié le 27/01/2015 par La Cocotte
La Cocotte
Poivrons farcis à la féta
Faites vite ! Bientôt nous n’aurons plus de tomates. On arrive à la fin de la saison. Et de plus, les récoltes n’ont pas été bonnes à cause du mildiou. Pour 6 personnes Ingrédients : 6...
Publié le 18/09/2014 par La Cocotte
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