Bienvenue sur Nordblogs.com

Plus simple qu'un site perso, mais surtout plus convivial, Nordblogs est le nouvel espace de débat pour les gens du Nord. Prenez part au projet et venez vous aussi partagez vos coups de coeur et échanger vos points de vue avec les autres internautes du Nord-Pas de Calais.

Créer son blog

Vous êtes déjà inscrit ?

Identifiant
Mot de passe
mot de passe perdu ?

Tag : polenta

La Cocotte

Polenta, truffe et p’tits légumes de Mathieu Dernoncourt, chef du restaurant Les P’tits Chefs...

anonym

Les P’tits Chefs à Lambersart, c’est un concept, c’est un tiers-lieu nous dit le chef. On peut tout y faire, petit déjeuner, goûter, avec ou sans ses enfants, faire du yoga, acheter des...

Publié le 17/09/2022 par La Cocotte

La Cocotte

Encornets tomate et polenta au basilic

anonym

Le bouchon dans les encornets est un des grands mystères de la création toujours pas résolus. Des tas de chercheurs s’y sont cassés les dents. Pour 6 personnes Ingrédients : 800 g de...

Publié le 13/11/2018 par La Cocotte

La Cocotte

Courgettes farcies à la polenta

anonym

Polenta : farine de maïs dont les Italiens raffolent et dont on peut difficilement se passer une fois qu’on y a goûté. Pour 6 personnes Ingrédients : 2 belles courgettes ou 3 moyennes, 200...

Publié le 22/10/2016 par La Cocotte

La Cocotte

Polenta terrazzo

anonym

Faites plus de polenta que prévu, conservez-la au frigo sous un film-plastique et dévorez-la quand ça vous chante. En plus, c’est sans gluten ! Pour 6 personnes Ingrédients : 200 g de...

Publié le 16/04/2016 par La Cocotte

La Cocotte

Polenta rouge au fromage

anonym

Ma brave dame, pour préparer la polenta, les p’tits bras, on n’en veut pas. On veut des durs, des vrais, des tatoués ! Pour 6 personnes Ingrédients : 250 g de polenta (farine de maïs), 1 l...

Publié le 07/09/2015 par La Cocotte

La Cocotte

Aubergines et jambon à la polenta

anonym

Autrefois on priait Sainte-Natacha pour que la polenta n’attache pas. Maintenant on met un filet d’huile sur du film alimentaire. Pour 6 personnes Ingrédients : 2 belles aubergines, 300 g...

Publié le 23/09/2014 par La Cocotte

La Cocotte

Polenta bacon and eggs

anonym

En Italie, on achète des paquets de polenta prête à l’emploi. Il suffit de couper des tranches, exactement comme on fait aujourd’hui. Pour 6 personnes Ingrédients : 300 g de polenta...

Publié le 13/04/2013 par La Cocotte

La Cocotte

Mini-polenza

anonym

Envie de manger une pizza mais pas le temps de faire la pâte ? Amoureux fou de la polenta ? Abracadra ! Devant vos yeux ébahis, voici la polenza. Pour 10 mini-polenzas Ingrédients : 200...

Publié le 14/09/2012 par La Cocotte

La Cocotte

Polenta gorgonzola et boulettes salvia

anonym

Est-on obligé d’être Italien pour aimer la polenta ? Heureusement non ! Si tel était le cas, la Cocotte ne serait plus là mais à Roma, Firenze, Pisa, Bergamo, Milano… Pour 6 personnes...

Publié le 28/04/2012 par La Cocotte

La Cocotte

Oeufs Cocotte en tomates et mouillettes de polenta

anonym

  Il était une fois une histoire d'amour entre une tomate et un oeuf. Une belle tomate des champs d'Isabelle et Patrick Ruhant à Pérenchies rencontra un oeuf tout frais du marché. Entre eux,...

Publié le 11/09/2010 par La Cocotte

Page : 1 2