Comme moi, vous pourrez préparer 2 à 3 jours avant la bavaroise et le crémeux. Ingrédients pour 4 personnes : Le crémeux à la pâte de spéculoos : 20 g de pâte de spéculoos,...

Publié le 14/10/2016 par Annick

Avec une loupe, vous pourrez distinguer les brisures de truffe. Oui et alors ? On a bien le droit de se faire plaisir, non ? Pour 6 personnes Ingrédients : 6 œufs extra-frais, 2 pommes,...

Publié le 14/02/2016 par La Cocotte

Pour contenter tout le monde, voici la galette à 2 côtés, un côté pommes/sucre et un côté crème d’amande. Elle est pas belle, la vie ? Pour 6 ou 8 personnes Ingrédients : 2 rouleaux de...

Publié le 06/01/2016 par La Cocotte

Au petit matin, sur le port de pêche, voici le bateau qui rentre. Tiens, de beaux petits maquereaux ! Que pourrais-je en faire ? Pour 6 personnes Ingrédients : 3 beaux maquereaux, 1 l...

Publié le 01/08/2015 par La Cocotte

-Dans la famille « La Cocotte cuisine le Nord », je voudrais le coq à la bière du nord. -J’ai ! -Dans la famille « La Cocotte cuisine le Nord », je voudrais le chicon-gratin au Maroilles....

Publié le 23/04/2015 par La Cocotte

La pomme sied au Maroilles. En douteriez-vous ? Allez-y, faites le test si vous ne me croyez pas. Non mais, quand j’vous dis que c’est bon… Pour 6 crêpes Ingrédients : 100 g de farine, 2...

Publié le 03/03/2014 par La Cocotte

Choisissez des fruits pas trop mûrs puis, pelez, coupez, tranchez, battez, fouettez, enfournez, cuisez et enfin, dégustez. Pour 6 ou 8 personnes Ingrédients : 2 rouleaux de pâte feuilletée...

Publié le 23/10/2013 par La Cocotte

Telle Peau d’âne, préparez votre, préparez votre pâte. Dans une jatte, dans une jatte plate. Et sans plus de discours, allumez votre, allumez votre four. Pour 6 à 8 personnes Ingrédients :...

Publié le 16/05/2013 par La Cocotte

Bon, on dirait qu’il ferait beau et que ce serait le printemps, qu’on irait se promener et qu’on jouerait dehors. Tu veux jouer avec moi ? Pour 8 personnes Ingrédients : 3 œufs, 40 cl de...

Publié le 20/03/2013 par La Cocotte

La délice d’or est une pomme à chair ferme, croquante à souhait et sucrée juste ce qu’il faut. Choisissez-les pas trop petites et évidez-les soigneusement. Pour 6 personnes Ingrédients : 6...

Publié le 26/12/2012 par La Cocotte