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Tag : pommes de terre
La Cocotte
Patates poêlées aux herbes
Au saindoux, un accent ch’ti, un tchiot cochon qui grogne dans sa soue. A la graisse d’oie, un accent qui roule les R, une grosse oie qui cacarde dans le pré. Pour 6 personnes Ingrédients...
Publié le 28/05/2016 par La Cocotte
La Cocotte
Patates Batna
Ah oui, le curcuma ! C’est bon pour tout ce qu’on a ou ce qu’on n’a pas encore. Et en plus, ça se mange, ma brave dame. Pour 6 personnes Ingrédients : 1 kg de pommes de terre Charlotte, ½...
Publié le 04/04/2016 par La Cocotte
La Cocotte
Stoemp au chou
La Cocotte vous offre une recette bruxelloise qui fait du bien au cœur et au corps. On en a plus que jamais besoin en ce moment. Pour 6 personnes Ingrédients : 1 chou vert, 1 bon kilo de...
Publié le 28/03/2016 par La Cocotte
La Cocotte
Andouillettes aux rutabagas et pommes de terre au four
Des rutabagas ! Quelle bonne idée ! Comment avez-vous su ? Vous ne pouvez pas me faire plus plaisir. Merci mille fois ! Pour 6 personnes Ingrédients : 6 andouillettes, 4 rutabagas de 150 g...
Publié le 10/03/2016 par La Cocotte
La Cocotte
Quarts de patates au four
Si ma p’tite dernière savait que j’ai fait ce plat alors qu’elle était à la cantine, elle m’en voudrait beaucoup. Je compte sur votre discrétion, hein ? Pour 6 personnes Ingrédients : 1 kg...
Publié le 29/02/2016 par La Cocotte
La Cocotte
Patacons
Autrefois, pour réaliser ce plat typique du Nord, on utilisait des cloches à patacons. Mais on n’en trouve plus. Finalement le tajine est une excellente alternative. Pour 6 personnes...
Publié le 20/02/2016 par La Cocotte
La Cocotte
Andouille de Cambrai et purée au chou
La hotte à fond et les fenêtres ouvertes ! L’andouille, ça sent peut-être fort à la cuisson mais c’est vraiment trop bon. Pour 6 personnes Ingrédients : 1 kg 500 d’andouille de Cambrai, 1...
Publié le 16/02/2016 par La Cocotte
La Cocotte
Croquettes patates en sucettes
Les piques en bois, ce n’est pas pour se battre et avoir la dernière croquette, c’est pour ne pas se salir les mains. Attention, les enfants ! Pour 6 personnes Ingrédients : 750 g de...
Publié le 05/02/2016 par La Cocotte
La Cocotte
Pommes sautées façon feignasse
Cuire vos pommes de terre au four vous permet de ne pas les remuer sans cesse de peur qu’elles n’accrochent mais surtout de faire autre chose pendant qu’elles cuisent. Pour 6 personnes...
Publié le 30/01/2016 par La Cocotte
La Cocotte
Fayots burgers
C’est fondant, c’est moelleux, c’est onctueux, c’est agréable, c’est douillet, c’est mou, c’est chaud, c’est doux comme un agneau. Pour 6 personnes Ingrédients : 650 g de pommes de terre,...
Publié le 25/01/2016 par La Cocotte
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La Cocotte
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