Quand l’hiver est rude aux Pays-Bas, l’autochtone ne fait pas que rentrer du bois, il se prépare aussi du hutspot. Ça tient bien au corps et c’est tout simplement bon. Pour 6 personnes...

Publié le 07/01/2013 par La Cocotte

Le panais n’est pas la tasse de thé de la Cocotte. Alors quand elle en a dans son panier, il faut qu’elle se creuse pour trouver une idée de recette. Et si elle en faisait des pfloutes… Pour...

Publié le 03/01/2013 par La Cocotte

Le pourpier d’hiver, vous connaissez ? Ce sont des petites feuilles vert tendre, proches du cresson mais moins amères. Et ça se mange cru ou cuit. Un régal bon pour la santé. Pour 6 personnes...

Publié le 27/12/2012 par La Cocotte

Si vous n’avez pas encore de tajine dans vos placards, achetez-en un en terre, non-vernissé, brut. Quand vous le laverez, il dégagera une bonne odeur de terre. Moi, j’adore ! Pour 6 personnes...

Publié le 18/12/2012 par La Cocotte

L’autre jour, sur le périphérique de Lille, la Cocotte se faisait la réflexion que les gens étaient désespérément seuls et tristes dans leur voiture. Le matin ils vont au boulot seuls. Ils ne...

Publié le 15/11/2012 par La Cocotte

Profitez-en, Mesdames et Messieurs, achetez des tomates. Dans quelques jours on n’en trouvera plus de bonnes sur les marchés. Il faudra attendre 7 à 8 mois. Je sais, c’est long ! Pour 6...

Publié le 28/10/2012 par La Cocotte

A bas la procrastination et vivent les délicates attentions ! Les copains, ne le dites à personne mais la Cocotte a trouvé Le cadeau ultime pour Noël prochain. Il n’est jamais trop tôt pour...

Publié le 01/10/2012 par La Cocotte

De l’utilisation d’un fond de jambon, leçon 18, grand A, petit 2, alinéa 3 : Prévoir suffisamment de galettes parce que les enfants vont tout manger et vont en redemander. Pour 6 personnes...

Publié le 28/09/2012 par La Cocotte

Elle est légère, ma salade. Une malheureuse cuillère à soupe de crème fraîche et c’est tout. Et vous avez même le droit d’opter pour une crème allégée ! Pour 6 personnes Ingrédients : 1...

Publié le 11/09/2012 par La Cocotte

Vacances : nf pl, 1. Période de l’année pendant laquelle une activité donnée est interrompue. 2. Période annuelle d’interruption des séances des tribunaux. 3. Période de l’année correspondant à...

Publié le 02/07/2012 par La Cocotte