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Tag : potimarron
La Cocotte
Gâteau de potimarron
Pour 6 personnes 1 petit potimarron bio, 3 pommes de terre moyennes bio, 2 œufs, 150 g de farine type 65, 20 cl de lait, 20 cl de crème liquide, 1 cuillère à café de pimenton (paprika...
Publié le 12/12/2022 par La Cocotte
La Cocotte
Potimarron en brick d'oignon
Gaston, y’a l’potimarron qui termine sa saison dans des feuilles de brick aux oignons. Gaston, y’a l’potimarron qui son et y’a jamais person… Pour 6 personnes Ingrédients : 500 g de...
Publié le 04/04/2019 par La Cocotte
La Cocotte
Potimarron, vanille et noisette comme une tarte déstructurée de Vincent Verhaeghe, au Cœur...
Chic, convivial et pas guindé Vincent Verhaeghe voulait que son restaurant soit un lieu chic mais convivial et pas guindé, c’est fait ! Il voulait aussi cultiver ses légumes et ses herbes...
Publié le 01/12/2018 par La Cocotte
La Cocotte
Potimarron, vanille et noisette comme une tarte déstructurée de Vincent Verhaeghe, au Cœur...
Chic, convivial et pas guindé Vincent Verhaeghe voulait que son restaurant soit un lieu chic mais convivial et pas guindé, c’est fait ! Il voulait aussi cultiver ses légumes et ses herbes...
Publié le 01/12/2018 par La Cocotte
La Cocotte
Potimaroilles d’Halloween
Après avoir fait le tour du quartier à la recherche de bonbons, les enfants se réchaufferont en mangeant une bonne soupe au potimarron. Pour 6 personnes Ingrédients : 1 citrouille moyenne,...
Publié le 31/10/2016 par La Cocotte
La Cocotte
Mousseline de potimarron et harengs fumés
Terre et mer dans un bol ou la merveilleuse histoire d’un petit hareng fumé qui frayait dans une soupe de potimarron. Pour 6 personnes Ingrédients : 1 petit potimarron, 4 tomates bien...
Publié le 20/10/2016 par La Cocotte
La Cocotte
Crème de courge des bois
Non, je n’ai pas salé. J’ai voulu garder le p’tit côté doux et sucré de la courge et de la patate. Oui, je sais, c’est bon comme ça. Pour 6 personnes Ingrédients : 700 g de courge...
Publié le 31/03/2016 par La Cocotte
La Cocotte
Velouté de potimarron à la marocaine
Tout est dans l’art de doser les épices. Trop, on ne sent plus rien. Pas assez, on s’ennuie. Et le juste milieu vous comble de plaisir. Pour 6 personnes Ingrédients : 1 potimarron pas trop...
Publié le 11/01/2016 par La Cocotte
La Cocotte
Velouté chou-courge au curry
La petite dernière de la Cocotte déteste l’hiver et les soupes qui vont avec. La pauvre ! Avec sa mère, elle est servie. Elle en mange tous les jours ! Pour 6 personnes Ingrédients : 1...
Publié le 08/12/2015 par La Cocotte
La Cocotte
Galette courge et pommes de terre
Comment ? Vous ne saviez pas ? Ben oui, c’est la saison des courges ! Ah bon ? Et vous avez des recettes ? Ben oui ! En v’là une ! Pour 6 personnes Ingrédients : 600 g de potimarron, 400 g...
Publié le 24/11/2015 par La Cocotte
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