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Tag : potiron

La Cocotte

Gratin de boudin au potiron la Cocotte au salon du livre de Loos

anonym

Si vous n'avez rien à faire ce samedi, laissez vous tenter par l'invitation de la Cocotte et venez à la 16ème édition du salon du livre de Loos. Vous ne serez pas déçus. Non seulement y'a la...

Publié il y a 21 jours par La Cocotte

La Cocotte

Tartare orange camaïeu

anonym

Ranger les légumes en strates et faire un dégradé de couleurs ne fait pas avancer le schmilblick mais ça fait du bien et ça fait beau. Pour 6 personnes Ingrédients : 350 g de pommes de...

Publié le 10/10/2014 par La Cocotte

La Cocotte

Foie gras dauphinois

anonym

N’y aurait-il pas des fêtes à la fin du mois ? Manqueriez-vous d’idées de recettes ? N’est-elle pas sympa, cette Cocotte ? Pour 6 personnes Ingrédients : 6 pommes de terre moyennes (10/120...

Publié le 08/12/2013 par La Cocotte

La Cocotte

Black boulettes

anonym

Noir, c’est noir mais y’a de l’espoir. L’espoir de trouver du pain noir pour préparer ces jolies boulettes sombrement délicieuses. Pour 12 boulettes Ingrédients : 400 g de chair à...

Publié le 30/11/2013 par La Cocotte

La Cocotte

Riz crémeux au potiron et saucisses de Morteau

anonym

Tout crémmmmeux, le riz, hummmm, c’est vraiment trop bon. Et ces petites graines de potiron grillées, tu nous gâtes, la Cocotte. Pour 6 personnes Ingrédients : 2 saucisses de Morteau, 300...

Publié le 11/11/2013 par La Cocotte

La Cocotte

Doigts de sorcière au parmesan et bouillie de squelette au potiron

anonym

Pour 6 personnes Ingrédients : Pour une vingtaine de doigts : 150 g de farine, 50 g de beurre fondu, 1 œuf, piment d’Espelette, 60 g de parmesan, graines de courge ou amandes émondées....

Publié le 31/10/2012 par La Cocotte

La Cocotte

Mousseline Pommes-potiron

anonym

Si vous n’aimez pas les oignons, vous pouvez les enlever de la recette. Mais ne zappez pas les pommes sucrées, leur petit goût acidulé est délicieux dans cette purée. Pour 6 personnes...

Publié le 25/11/2011 par La Cocotte

La Cocotte

Rouleaux de chou chinois au potiron

anonym

Aussi faciles à faire que des nems, mes rouleaux sont aux légumes et au fromage. Remplacez le cervelas par du saucisson à l’ail ou zappez-le. Au choix… Pour 6 personnes Ingrédients : 12...

Publié le 25/10/2011 par La Cocotte

La Cocotte

Soupe de betteraves à la russe

anonym

Le mois de décembre est un mois qui fait mal à la tête. On se la creuse pour trouver des idées de cadeaux. On se la creuse pour trouver ce qu'on va faire à manger à Noël et au Nouvel an. On n'...

Publié le 16/12/2010 par La Cocotte

La Cocotte

Gratin de potiron et pommes de terre

anonym

  L'assiette de la Cocotte ressemble à son jardin. En jaune et orange, l'automne s'invite dans son gratin. Patates et potiron pour un plat de saison. Pour 6 personnes Ingrédients :...

Publié le 13/11/2010 par La Cocotte

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