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Tag : pourpier
La Cocotte
Champignons au pourpier
Triangle vert tendre, longue queue, riche en vitamines et sels minéraux, de la famille des portulacées, je suis, je suis, je suis… Pour 6 personnes Ingrédients : 1 kg de champignons de...
Publié le 18/01/2016 par La Cocotte
La Cocotte
Dip pourpier
Si vous ne trouvez pas de fromage grec ou turc, ce n’est pas grave. Du fromage frais fera tout aussi bien l’affaire. C’est juste pour faire genre… Pour 1 petit ramequin Ingrédients : 2...
Publié le 26/11/2015 par La Cocotte
La Cocotte
Potage vert de pourpier
Si on met les herbes trop tôt dans la soupe, elles vont noircir et ce n’est pas ça qu’on veut. On veut du vert, du vert et encore du vert. Pour 6 personnes Ingrédients : 3 pommes de terre...
Publié le 13/12/2014 par La Cocotte
La Cocotte
Croustilles de crevettes au pourpier
Vous voulez faire le plein de vitamines ? Mangez du pourpier. Vous manquez de potassium, magnésium et calcium ? Mangez du pourpier. Vous voulez consommer plus d’Oméga-3 ? Mangez du...
Publié le 25/02/2013 par La Cocotte
La Cocotte
Salade tiède au pourpier
Le pourpier d’hiver, vous connaissez ? Ce sont des petites feuilles vert tendre, proches du cresson mais moins amères. Et ça se mange cru ou cuit. Un régal bon pour la santé. Pour 6 personnes...
Publié le 27/12/2012 par La Cocotte
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