Cap à l’est avec le cumin en grains et le raifort. Le raifort, vous en trouverez chez votre boucher-charcutier alsacien ou polonais. Pour 6 personnes Ingrédients : 1 carré de poitrine de...

Publié le 26/05/2015 par La Cocotte

Le peperoncino, c’est du poivron séché. Un jour, je vous expliquerai comment préparer cette petite merveille vous-même. Pour 6 personnes Ingrédients : 350 g de truite de mer, baies roses,...

Publié le 30/12/2014 par La Cocotte

Et comme vous vous êtes précipités pour acheter un pot de raifort pour les cornichons de lundi, voici une deuxième recette pour le vider. Pour 6 personnes Ingrédients : 500 g de haricots...

Publié le 05/09/2013 par La Cocotte

Mon jardin a des airs de pays baltes et je ne le savais pas. Un cerisier, un cassissier et des beaux gros cornichons du maraîcher et me voilà à Riga, Vilnius… Pour 1 kg de cornichons (3 beaux...

Publié le 02/09/2013 par La Cocotte

Si vous avez un charcutier polonais près de chez vous ou si vous habitez les environs d’Aire sur la Lys, vous avez bien de la chance ! Pour 6 personnes Ingrédients : 3 saucisses de fête...

Publié le 14/04/2013 par La Cocotte

- « Tiens, Copine, j'ai trouvé ça pour toi. Je me suis dit que tu en ferais bien quelque chose ! » - « Oh, mais comme c'est gentil, un pot de raifort ! Mais bien sûr que je...

Publié le 25/06/2010 par La Cocotte