Dans la série « on ne jette rien, on recycle tout » : Si vous utilisez des câpres au vinaigre, utilisez donc le vinaigre pour faire votre petite sauce de fin. Pour 6 personnes Ingrédients :...

Publié le 25/02/2016 par La Cocotte

Quand on voit ce qu’on voit et quand on lit ce qu’on lit, je préfère me taire mais je n’en pense pas moins. Roger, un Moscaccino ! Pour 6 personnes Ingrédients : 1 bouteille de 75 cl de...

Publié le 23/09/2015 par La Cocotte

Dis-moi ce que tu manges, je te dirai qui tu es : Je mange du beau et bon poulet fermier acheté directement au producteur, sur le marché. Pour 6 personnes Ingrédients : 1 beau poulet de...

Publié le 13/09/2015 par La Cocotte

J’entends d’ici les habituées du couscous roulé à la main hurler «non, ce n’est pas comme ça qu’on fait ! » Oui, je le sais mais quand on n’a pas le temps... Pour 6 personnes Ingrédients :...

Publié le 05/05/2015 par La Cocotte

Des fruits, des fruits, rien que des fruits. Pelés, épépinés, mijotés, compotés, mixés, granités… Qui va craquer le premier ? Eh, eh ! Pour 6 personnes Ingrédients : 500 g de raisins type...

Publié le 04/12/2013 par La Cocotte

Quand viendra l’été indien, on ira où tu voudras quand tu voudras et on mangera des sandwiches merguez-concombres. Pour 6 personnes Ingrédients : 6 pains libanais, 2 gros concombres du...

Publié le 17/09/2013 par La Cocotte

Les fruits secs donnent aux cookies une texture un peu collante, comme du caramel. C’est exactement ce que je voulais. Un truc qui colle et qui glisse sous la dent. Pour 20 cookies...

Publié le 29/05/2013 par La Cocotte

Dehors il fait froid. Dans la maison, un feu de bois, des amis et des verres de vin chaud. Prévoyez des fourchettes, il y a autant à boire qu’à manger. Pour 10 personnes Ingrédients : 1...

Publié le 14/11/2012 par La Cocotte

Mon nom est Gine… Aubergine. Mais vous pouvez m’appeler aussi albergine, beringène, bréhéme, mayenne, melanzane ou méringeane. Je ne vous en voudrai pas. Pour 6 personnes Ingrédients : 2...

Publié le 08/09/2012 par La Cocotte

« -Dans la famille Polygonacées, je voudrais la rhubarbe. –Je te la donne mais seulement si tu me donnes ta recette de salade rhubarbe-pommes de terre.  –Ok, ça roule.» Pour 6 personnes...

Publié le 09/06/2012 par La Cocotte