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Tag : roussette
La Cocotte
Roussette sauce courgettes et carottes
Il est frais, mon poisson, il est frais ! Et ma courgette, elle est belle, ma courgette ! Et mes carottes, elles sont jaunes, mes carottes ! Et… Pour 6 personnes Ingrédients : 6 beaux...
Publié le 12/08/2014 par La Cocotte
La Cocotte
Roussette à la courge
Ne vous fatiguez pas à faire cuire les poivrons pour les peler. Avec un économe, pelez le poivron coupé en plusieurs morceaux posés bien à plat. Facile ! Pour 6 personnes Ingrédients : 1...
Publié le 22/09/2013 par La Cocotte
La Cocotte
Roussette et panais aux moules
Le hasard fait bien les choses. Des panais et de la roussette se sont retrouvés dans le panier de la Cocotte. Que faire ? Les cuisiner tous les deux. Voilà tout ! Pour 6 personnes...
Publié le 24/02/2012 par La Cocotte
La Cocotte
Roussette oignons-raisins
La roussette ou chat de mer s'appelle saumonette une fois qu'on la met dans l'assiette. Elle n'a pas d'arête mais un morceau de cartilage très facile à enlever quand le poisson est cuit....
Publié le 12/11/2010 par La Cocotte
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