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Tag : tomates

La Cocotte

Aubergines confites à la tomate

anonym

Il en faut peu pour être heureux, une aubergine, de la tomate concentrée, un piment et une cuisson lente et douce. Vraiment très peu pour être heureux. Pour 6 personnes Ingrédients : 2...

Publié il y a 16 jours par La Cocotte

La Cocotte

Tomates à la crème de poivrons

anonym

Ça n’a l’air de rien mais ma p’tite recette est vraiment une crème. Pleine de soleil, elle vous aidera à passer de l’été à l’automne en douceur. Pour 6 personnes Ingrédients : 1 barquette...

Publié il y a 28 jours par La Cocotte

La Cocotte

Légumes de fin d’été à l’étouffée

anonym

Histoire d’enfermer toutes les saveurs d’un été qui finit, voici le plat qui rassemble tous les légumes de la saison. Pour 6 personnes Ingrédients : 1 belle aubergine, 2 courgettes vertes,...

Publié le 23/09/2016 par La Cocotte

La Cocotte

Tomates farcies au taboulé

anonym

Facile ! Le couscous gonfle sans cuisson, en se gorgeant de l’eau des tomates, le jus de citron, l’huile… Le plus long dans cette recette, c’est l’effeuillage du persil. Pour 6 personnes...

Publié le 11/09/2016 par La Cocotte

La Cocotte

Feuilleté tomates et courgettes

anonym

De la couleur, disait le peintre, il faut attirer le regard ! De la couleur, disait la Cocotte, il faut que les gens aient envie de le dévorer, ce feuilleté ! Pour 6 ou 8 personnes...

Publié le 28/08/2016 par La Cocotte

La Cocotte

Felfel wallah

anonym

Bonjour m’sieur l’épicier, ils piquent vos piments verts ? Alors là ma p’tite dame, c’est le coup de chance. Vous me direz la semaine prochaine ! Pour 1 grand bol Ingrédients : 2 tomates,...

Publié le 25/08/2016 par La Cocotte

La Cocotte

Tomates farcies avocat et agrumes

anonym

Choisissez des tomates pas trop grosses. Laissez-les bien s’égoutter. Farcissez-les proprement et dégustez-les avidement. Pour 6 personnes Ingrédients : 6 tomates, 1 avocat bien mûr, 1...

Publié le 04/07/2016 par La Cocotte

La Cocotte

Polenta terrazzo

anonym

Faites plus de polenta que prévu, conservez-la au frigo sous un film-plastique et dévorez-la quand ça vous chante. En plus, c’est sans gluten ! Pour 6 personnes Ingrédients : 200 g de...

Publié le 16/04/2016 par La Cocotte

La Cocotte

Petits oignons aux raisins et tomates

anonym

N’ayez pas peur du vinaigre présent dans ce plat. Son goût indispensable est nettement atténué par le sucre et les raisins secs. Osez ! Pour 6 personnes Ingrédients : 500 g...

Publié le 18/03/2016 par La Cocotte

La Cocotte

Moules poireaux-tomates

anonym

Pour se fixer aux bouchots, les moules produisent une sorte de colle formant un faisceau de filaments nommé de byssus. On mourra moins bête mais on mourra quand même ! Pour 6 personnes...

Publié le 12/02/2016 par La Cocotte

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