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Tag : valenciennes

La Cocotte

Macarons ganache chocolat blanc de Justine Maréchalle, cheffe du restaurant Chez Justine...

anonym

Poussez la porte de « Chez Justine » à Valenciennes et dégustez la cuisine de Justine Maréchalle dans une atmosphère douce, douillette, un vrai cocon. Cette jeune femme pleine d’énergie...

Publié le 01/04/2023 par La Cocotte

La Cocotte

L’œuf mollet carbonara de Tony Pamart, chef de l’Atelier de Nungesser à Valenciennes

anonym

« On peut tout faire à Nungesser» On peut nager, faire de la plongée, du fitness, des séances de balnéothérapie, s’amuser dans l’eau avec ses enfants,… Et dans ce centre aquatique tout nouveau,...

Publié le 07/08/2021 par La Cocotte

Double Neuf

CONTRÔLE SOCIAL

anonym

Ces vingt dernières années, l’Etat a multiplié les possibilités de créer des polices municipales communes à plusieurs localités (article L512-1 et suivants du Code de la sécurité intérieure),...

Publié le 22/03/2021 par Opsomer

La Cocotte

Tartif’light d’Alex Iwanicki chef de La fourchette de Marinette à Valenciennes

anonym

« On aime ce qu’on fait, c’est tout. » Prenez un communicant ès pratiques administratives, Nicolas, une diététicienne-nutritionniste veillant scrupuleusement à l’équilibre des plats, Marine,...

Publié le 22/02/2020 par La Cocotte

La Cocotte

Asperges rôties, pesto et chips de parmesan de Pierre-Arnaud Dupont, chef du Pier à Valenciennes

anonym

« Il faut toujours innover » Originaire de la métropole lilloise, Pierre-Arnaud a le coup de cœur en découvrant la petite place Saint-Nicolas et son futur petit restaurant à Valenciennes. Il...

Publié le 29/06/2019 par La Cocotte

La Cocotte

Filets de caille aux écrevisses de Thierry Beine, chef de l’auberge du bon fermier à Valenciennes

anonym

« Il est temps pour moi d’aller à la pêche ! » Institution valenciennoise, l’Auberge du bon fermier existe depuis 1560 et Thierry Beine (2ème sur la photo) y œuvre depuis 1975. En 45 ans la...

Publié le 09/02/2019 par La Cocotte

La Cocotte

Filet mignon à l’Avesnoise de Jacques Chaillet, chef du « Bistrot d’en face » à Valenciennes

anonym

« Passion, dextérité, sensibilité » Quand Jacques Chaillet a appris la cuisine, le temps comptait autant que la qualité. Après 40 ans de métier, il est resté dans cet esprit. Dans son...

Publié le 04/10/2015 par La Cocotte

Que faire ce week end dans le Nord Pas de Calais

Salon de l’étudiant 2010 à Valenciennes

anonym

Cette deuxième édition du Salon de l’étudiant et de la formation est destinée aux lycéens et étudiants de Valenciennes et du Hainaut Cambrésis ainsi qu’aux salariés, demandeurs d’emploi… Les...

Publié le 17/11/2010 par 59-62

Que faire ce week end dans le Nord Pas de Calais

Spectacle de danses sud-africaines à Valenciennes

anonym

Ca va décoiffer mardi soir 12 octobre 2010 au Phénix de Valenciennes avec le spectacle de la chorégraphe sud-africaine Robyn Orlin, Walking next to our shoes. Une heure de dépaysement total où...

Publié le 07/10/2010 par 59-62

Que faire ce week end dans le Nord Pas de Calais

Marchés des saveurs à Valenciennes

anonym

Les produits des régions françaises seront à l’honneur, le samedi 2 et dimanche 3 octobre 2010, à Valenciennes. Rendez vous place d’Armes.Ce sera donc l’occasion de faire un tour de France et de...

Publié le 01/10/2010 par 59-62

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