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Tag : velouté
La Cocotte
Velouté au couscous fin
Chère cocotte, je vous fais une lettre que vous lirez peut-être si vous avez le temps. J’ai 5 kilos de couscous fin à écouler. Que puis-je en faire ? Pour 6 personnes Ingrédients : 750 g...
Publié le 26/02/2016 par La Cocotte
La Cocotte
Velouté d’épinards à la grecque
N’en déplaise à la p’tite dernière chez la Cocotte, l’hiver est la saison des soupes et des veloutés. On en mange quand même et jusqu’à ce qu’on aime. Pour 6 personnes Ingrédients : 500 g...
Publié le 25/11/2014 par La Cocotte
La Cocotte
Velouté chicon-marron
Les sanglots longs des violons de l’automne blessent mon cœur d’une langueur monotone. C’est pile-poil le moment pour faire du velouté chicon-marron. Pour 6 personnes Ingrédients : 5...
Publié le 14/11/2014 par La Cocotte
La Cocotte
Velouté à l’oseille
Prends l’oseille, ne te tire pas mais fais de la soupe. C’est le début de la saison et profite dès maintenant de son petit goût acidulé. Pour 6 personnes Ingrédients : 1 poignée de 250 à...
Publié le 13/05/2013 par La Cocotte
La Cocotte
Velouté de céleri-rave
Comme dans le cochon, dans le céleri, tout est bon ! Les feuilles, les tiges, la boule ! Enfin... tout est bon à condition d'aimer le céleri. Dans son panier chez le maraîcher, la Cocotte se...
Publié le 24/01/2013 par La Cocotte
La Cocotte
Velouté de champignons aux langues d’oiseaux
Une soupe, un plat ! Pas besoin de prévoir autre chose pour ce soir. Ce velouté est à tomber. N’hésitez pas à le mixer longuement avant d’ajouter les petites pâtes. Pour 6 personnes...
Publié le 29/10/2012 par La Cocotte
La Cocotte
Velouté glacé à la courgette
Après Rambo, Star Wars, Harry Potter, Batman et autres films à suite, retrouvez les aventures de la courgette dans son nouveau film, Courgette vs Freezer. Pour 6 personnes Ingrédients : 6...
Publié le 26/08/2012 par La Cocotte
La Cocotte
Velouté de carottes à la marocaine
Ne vous laissez pas miner par le temps froid et gris. Soyez prêts pour le retour des beaux jours. Faites le plein de vitamines et de gaieté avec ce velouté. Pour 6 personnes Ingrédients :...
Publié le 03/03/2012 par La Cocotte
La Cocotte
Velouté de potimarron à la caouette
Bon à savoir : Une fois cueillis, les potimarrons peuvent se conserver plusieurs semaines, à condition de les ranger dans une cave ou dans un endroit frais. Pour 6 personnes Ingrédients :...
Publié le 29/10/2011 par La Cocotte
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La Cocotte
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