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Tag : vin rouge
La Cocotte
Chevreuil Cocotte
Utilisez autant que possible des herbes fraîches, bien plus riches en goût et laissez cuire au four tout doucement. Vous allez adorer ! Pour 6 personnes Ingrédients : 1 beau cuissot de...
Publié le 30/10/2018 par La Cocotte
La Cocotte
Sanglier du Rhône
T’as le mauvais chasseur, c’est l’gars qu’a un fusil, il voit un truc qui bouge, ben il tire. Alors que le bon chasseur, il voit un truc… ben il tire mais c’est pas pareil. Pour 6 personnes...
Publié le 07/11/2015 par La Cocotte
La Cocotte
Fond de jambon et de bouteille
Pfff, regardez-moi ça, Madame Michu. On sait qui est la préférée du charcutier, c’est la Cocotte. Il lui met toujours des fonds de jambon de côté. Pour 6 personnes Ingrédients : 1 kg de...
Publié le 28/09/2015 par La Cocotte
Book recettes
Sauce barbecue BBQ
Une sauce sucrée au goût fumé qui accompagne généralement les plats de viandes, ou qui sert de marinade à des viandes pour une cuisson au barbecue, ou à la plancha. ...
Publié le 05/06/2015 par Book recettes
La Cocotte
Prunes au vin de girofle
Si vous allez fureter sur les marchés, vous trouverez toujours de belles variétés de prunes, non calibrées mais délicieusement sucrées et parfumées. Pour 6 personnes Ingrédients : 1 kg de...
Publié le 03/09/2014 par La Cocotte
La Cocotte
Vin d’été à la groseille
Coupez les pailles en biseau et utilisez-les pour piquer les morceaux de pomme coincés dans le fond des verres. Maligne, la Cocotte ! Pour 1,5 litre Ingrédients : 1 kg de groseilles, 300 g...
Publié le 20/08/2014 par La Cocotte
La Cocotte
Sirop de Noël
Petit Papa Noël, quand tu descendras du ciel avec tes jouets par milliers, n’oublie pas ma petite bouteille de sirop de Noël. J’ai été très sage, moi. Pour 2 petites bouteilles, environ 40...
Publié le 15/12/2013 par La Cocotte
La Cocotte
Saucisses sardes vin rouge et ziti
Si vous ne trouvez pas de saucisses sardes (épaisses, serrées et très parfumées), optez pour des chipolatas mais ce plat n’aura définitivement pas le même goût. Pour 6 personnes Ingrédients...
Publié le 01/06/2012 par La Cocotte
La Cocotte
Sauté de porc aux pruneaux, oignon et vin rouges
La Cocotte voit rouge, tout rouge. Un oignon rouge, un peu de vin rouge et le porc devient rouge, lui aussi. Prévoyez 3 ou 4 pruneaux par personne. Pour 6 personnes Ingrédients : 1 kg de...
Publié le 18/05/2012 par La Cocotte
Book recettes
La fameuse sauce salée au chocolat
6 pers 5 min 125 min Facile Ingrédients 3 échalotes 1...
Publié le 29/03/2024 par Book recettes
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La Cocotte
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