Les figues, c’est beau, c’est bon et on peut en manger en été et en automne. Les figues, ça rend fou alors faisons tout simplement de la fougasse de figues et réjouissons comme des p’tits fous....

Publié il y a 7 heures par La Cocotte

Mettez la morue à dessaler pendant 48 heures en changeant l’eau très régulièrement. Au bout de ce temps, vous verrez, elle ne sera presque plus salée. Vous pouvez même la laisser encore plus...

Publié il y a 2 jours par La Cocotte

Vous venez de démarrer un levain pour faire votre pain et vous vous retrouvez avec un trop-plein de levain. Ne le jetez surtout pas, faites-en des crackers à craquer et dites merci à la Cocotte....

Publié il y a 4 jours par La Cocotte

« Week-end à Rome » chante le bel Etienne. Un week-end ? Un week-end ? Mais Etienne, c’est bien trop court, un week-end ! Comment découvrir un bout de ce pays en un...

Publié il y a 6 jours par La Cocotte

Une crème de féta ? Mais c’est quoi, ça ? Mais tout simplement de la féta mixée au yaourt et parfumée à l’ail. Un nanan pour les petits et pour les grands !   Pour 12...

Publié il y a 8 jours par La Cocotte

Action, réaction, le poissonnier de la Cocotte la prévient des premières coquilles Saint-Jacques de la saison. La Cocotte va voir son poissonnier . Le bonheur n’est pas plus compliqué ! ...

Publié il y a 10 jours par La Cocotte

Une belle Toulousaine rencontre un non moins bel homme habitant Athènes ou Beyrouth . C’est le coup de foudre. De quoi parlent-il s  quand ils ne s’embrassent pas ? Mais de...

Publié il y a 12 jours par La Cocotte

Ce qui se passe dans votre cuisine ne nous regarde pas mais la Cocotte est sûre que quand vous ferez cette brioche, ça embaumera la chicorée dans toute la maison. Et là les gens de la famille...

Publié il y a 14 jours par La Cocotte

On prépare un petit ap éro puis on fait cuire un beau poulet au four. C’est le moment d’y glisser l’aubergine. On ne dépense rien de plus en énergie . On va se préparer la petite...

Publié il y a 16 jours par La Cocotte

On est en pleine saison des tomates. Pour ne pas en perdre une seule, voici une petite sauce à tartiner sur du bon pain et à dévorer au déjeûner , au dîner , à n’importer quel moment en...

Publié il y a 18 jours par La Cocotte