Tokyo, Melbourne, Bratislava, Hawaii, Kinshasa, Tanger, Lima, Nantucket, Lisbonne, Cucq... la Cocotte fait le tour du monde, s'arrête chez Ingrid et Bertrand Coustenoble de la ferme des...

Publié il y a 1 jour par La Cocotte

Pour 2 pizzas 400 g de farine, 5 g de levure sèche de boulanger, 20 cl d’eau, 5 g de sel fin, 200 g de bœuf haché, 100 g de coulis de tomate, 1 oignon, 1 poivron, laurier, 150 g de...

Publié il y a 3 jours par La Cocotte

Pour 6 personnes 750 g de rhubarbe jeune, 100 g de sucre en poudre ou c50 g de sirop d’agave, 50 g de raisins secs, 50 g de cacahuètes, 2 œufs, 300 ml de lait d’avoine, 50 g de...

Publié il y a 5 jours par La Cocotte

Pour 2 bocaux 750 g d’oignons sauciers, 100 g de gros raisins secs, 2 petits morceaux de curcuma, 2 bâtons de cannelle, 4 piments-oiseaux, 25 g de gros sel gris de Guérande, 50 cl de...

Publié il y a 7 jours par La Cocotte

Pour 6 personnes 4 petites courgettes bio, huile d’olive, 2 gousses d’ail, sel, poivre, origan, thym, paprika, cumin moulu, 1 yaourt grec, jus de citron, noix de Grenoble, pignons de...

Publié il y a 9 jours par La Cocotte

Pour 6 personnes 15 g de wakamé émietté (algue comestible qui gonfle dans l’eau), 500 g de haricots verts, 500 g de saumon ou de truite, 1 citron, huile de sésame, vinaigre de cidre,...

Publié il y a 11 jours par La Cocotte

Pour 6 personnes 12 tranches de très bon pain de seigle, 6 gros cornichons à l’aigre-douce, 2 cuillères à soupe de moutarde douce, feuilles de laitue, fromage type gouda ou cheddar,...

Publié il y a 13 jours par La Cocotte

Pour 6 personnes 250 g de lingots blancs secs, 250 g de petits haricots noirs secs, 1 oignon, 1 tête d’ail, 1 échalote, huile, 1 boîte de concentré de tomates, laurier, origan, cumin,...

Publié il y a 15 jours par La Cocotte

Pour 6 personnes 400 g de restes de rôti de porc cuit, huile d’olive, 3 gousses d’ail, 100 g de lingots cuits, coriandre moulue, 300 ml de coulis de tomates, sel, poivre, 6 tacos*,...

Publié il y a 17 jours par La Cocotte

Pour 6 personnes   750 g de fraises bien mûres, 200 g de crème liquide, 200 g de yaourt grec, 12 boudoirs, sirop d’agave, 3 ou 4 spéculoos. Facultatif : feuilles de menthe...

Publié il y a 19 jours par La Cocotte