La sauce blanche est très liquide car les feuilles de lasagne vont avoir besoin de ça pour cuire. Ce plat est à tomber. La Cocotte vous prévient, tenez-vous bien à la table.   ...

Publié il y a 1 jour par La Cocotte

«  Le bonheur, c’est simple comme le gingembre  » , dit-on dans la province chinoise du H unan . Croyez-moi ou pas. Mais faisons nôtre cet adage , régalons-nous de ce rhizome...

Publié il y a 3 jours par La Cocotte

Les vacances, une plage, des dizaines de chaises longues, des baigneurs, d u soleil , un restaurant face à l’Adriatique, un p’tit rosé bien frais, bien agréa ble, des amis et un...

Publié il y a 5 jours par La Cocotte

Ces petits biscuits du Maroc ressemblent aux biscotti italiens ou les canistrelli corses. Faciles à faire et encore plus faciles à dévorer, vous pouvez varier les fruits secs et les...

Publié il y a 7 jours par La Cocotte

Vous aimez les courgettes ? Vous avez plutôt intérêt p arce que cette année, les courgettes, on va en manger des tonnes. Ça a bien donné. Ce n’est pas comme les pommes ou les...

Publié il y a 9 jours par La Cocotte

Le goût un peu amer de l’aubergine et le côté sucré des cranberries se marieront pour le meilleur et le meilleur pour vous faire fondre de plaisir.    Pour 6...

Publié il y a 11 jours par La Cocotte

Vite, vite, la saison des cornichons va bientôt se terminer. Si vous voulez en avoir tout l’h iver et le printemps, c’est maintenant.    Pour 1 grand bocal...

Publié il y a 13 jours par La Cocotte

Vous conviendrez que la couleur est très importante dans un plat. Ici le jaune -orangé  de la tomate se marie à merveille  avec le s couleurs du  maroilles et  de ...

Publié il y a 15 jours par La Cocotte

La cancoillotte a le vent en poupe, à ce qu’il paraît. Cette petite merveille qui nous vient de Franche-Comté est très  peu calorique et  riche en calcium.  Son  seul...

Publié il y a 17 jours par La Cocotte

L’Alsace  et  ses vins , ah !...  L’ Edelzwicker , comme chacun  sait, est  le résultat d’un assemblage de plusieurs cépages d e là-bas . Ce qu’il faut retenir...

Publié il y a 19 jours par La Cocotte