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Tag : la cocotte
La Cocotte
Dal saucisses et la Cocotte au salon du livre de Bondues avec les éditions Méli Mélo ce samedi 23...
Pour 6 personnes 5 clous de girofle, ½ càc de poivre noir en grains, ½ cuillère à café de cannelle moulue, de gingembre en poudre et de cumin, un peu de noix muscade et une pincée...
Publié il y a 20 heures par La Cocotte
La Cocotte
Souris d’agneau en sauce de Jean-Baptiste Bernast, chef du restaurant l’Adresse à Courrières
Voulez-vous une bonne adresse à Courrières près de Lens ? En voici une à retenir facilement, l’Adresse. Le chef Jean-Baptiste Bernast y officie depuis peu. Il est tombé dans les légumes...
Publié il y a 2 jours par La Cocotte
La Cocotte
Poireaux-yuzu aux graines
Pour 6 personnes 6 poireaux moyens, sel, huile d'olive, jus de yuzu, soja, ail des ours, poivre, persil, mâche, graines de tournesol et de sésame Préparation : 15 min – Cuisson : 20...
Publié il y a 4 jours par La Cocotte
La Cocotte
Fromage frit
Pour 6 personnes 1 boule de scamorza (fromage italien en forme de boule bien dense) ou 300 g de gouda demi-vieux, 2 œufs, farine, un peu de paprika fort ou doux, chapelure en quantité...
Publié il y a 6 jours par La Cocotte
La Cocotte
Pains pour hamburgers et la Cocotte au salon du livre d'Auchy les mines
Exit les pains tout secs ou caoutchouteux, sous plastique, remplis de cochonneries de toutes sortes faits par Tricastel ! Y’en a marre, on veut du bon. Si votre boulanger préféré en...
Publié il y a 8 jours par La Cocotte
La Cocotte
Billipolatas
Pour 12 boulettes 700 g de pommes de terre à purée, 300 g de chair à saucisse, 1 oignon, origan, concentré de tomates, poivre et piment, 2 œufs, sel, 100 g de farine, fromage râpé...
Publié il y a 10 jours par La Cocotte
La Cocotte
Fromage frais fait-maison aux cerises
Pour 6 personnes 1,5 l de lait entier, 2 cuillères à soupe de jus de citron, 5 cl de crème liquide ou yaourt-nature, sucre de canne ou miel d’acacia, petit bocal de cerises à...
Publié il y a 12 jours par La Cocotte
La Cocotte
Saumon Adrius Magnus et la Cocotte au salon du livre d'Auchy les mines ce dimanche 10 mars
Pour 6 personnes 6 filets de saumon de 100 g, sel, huile de tournesol et beurre, 1 patate douce, fromage râpé, crème liquide et poivre Préparation : 15 min – Cuisson : 15...
Publié il y a 14 jours par La Cocotte
La Cocotte
Œufs de poule heureuse, champignons et sauce poulette de Kevin Barata, chef du Koning van Peene...
Pourquoi aller manger un œuf en apparence tout bête au Koning van Penne à Zuytpeene ? Parce que ce sera un grand moment. Voyez la recette ! Adoubé par l’étoilé Eugène Hobraiche, chef du Haut...
Publié il y a 16 jours par La Cocotte
La Cocotte
Potage soja-saumon à la coriandre
Pour 6 personnes 250 g de pâtes chinoises, 1 petit morceau de gingembre frais, 1 cuillère à café de coriandre en poudre, un peu de piment en poudre, 5 cl de sauce soja peu salée, 1...
Publié il y a 18 jours par La Cocotte
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La Cocotte
La Cocotte fait son marché et vous propose recettes conviviales et bons plans.
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