Une souris verte qui  cuisait dans le four,  je l’attrape par l’os, je la montre à ces messieurs. Ces messieurs me disent  « arrosez-la d’huile, arrosez-la d’eau, ça...

Publié il y a 23 heures par La Cocotte

Vous avez des mains ? Vous avez des doigts ? Alors vous êtres prêts pour avoir votre meilleure vie. La bonne dose de piment, la bonne viande, et c’est parti, mon kiki. Les doigts finiront dans la...

Publié il y a 2 jours par La Cocotte

L’air de rien vous allez préparer un tikka masala, un mélange d’épices popularisé par les Anglais au milieu du siècle dernier. D’habitude il parfume le poulet. Aujourd’hui il parfumera des...

Publié il y a 4 jours par La Cocotte

Eh oui, c’est pas plus compliqué que ça ! Lait, crème liquide, sucre, vanille et zestes d’orange, vous me mélangez tout ça et vous obtenez une glace à déguster, à dévorer, à tomber, à pleurer, à...

Publié il y a 6 jours par La Cocotte

Que trouve-t-on dans les vraies épiceries ? Bon sang mais c’est bien sûr, des épices ! Si vous cherchez les meilleures épices, choisissez du ras el-hanout, littéralement le meilleur de...

Publié il y a 8 jours par La Cocotte

Le millet blond décortiqué, une céréale qui nous veut du bien. Sans gluten, riche en vitamines B, en protéines, en magnésium et en minéraux, le millet fait du bien à ça fait mal. Il a tout pour...

Publié il y a 10 jours par La Cocotte

Vous avez été prévenus, les asperges débarquent en nombre sur les étals du marché. Un peu de muscade et des croûtons et on se régale en plein cœur du printemps. Pour 6 personnes 1 oignon...

Publié il y a 12 jours par La Cocotte

Dans un beau coin du Pas de Calais, non loin de Saint-Omer, pousse une belle carotte sucrée à souhait, grosse et généreuse, qui se prête très facilement à de nombreuses recettes. Elle vient de là,...

Publié il y a 14 jours par La Cocotte

De longues feuilles d’un vert profond ressemblant à celles du muguet, une jolie fleur blanche éclatée comme une étoile aux multiples branches, voici l’ail des ours. C’est la saison et elle ne...

Publié il y a 16 jours par La Cocotte

La Cocotte ne vous apprend pas que le chai n’est ni plus ni moins que du thé. Mais elle le dit quand même. Seule la prononciation importe. Mais pour faire du chai latte, il faut un thé...

Publié il y a 20 jours par La Cocotte