Procédons par ordre et discipline. D’abord pain, ensuite fromage, aubergine, steak et à nouveau pain. On appuie et voilà un beau burger  plein de goût. Facile, non ?   ...

Publié il y a 1 jour par La Cocotte

Nettoyez bien les artichauts en les tournant pour enlever les feuilles  et en utilisant une cuillère à soupe pour creuser dans les « poils » . Tout doucement, ça part facilement....

Publié il y a 3 jours par La Cocotte

Vous prenez  de   la sauce bolognaise au porc,  un bon  pain  de mie ,  de la sauce béchamel, une boule de mozzarella et  un moule à croque-monsieur...

Publié il y a 5 jours par La Cocotte

Très à la mode en ce moment, la pâte de pistaches se laisse aisément tartiner sur des tranches de brioche, du pain toasté, des p'tits biscuits... Et elle s'intègre à une foule de préparations de...

Publié il y a 7 jours par La Cocotte

Ce serait une r encontre au sommet d’un chapati et un maroilles . La rencontre entre un indien et un gars du Nord,  une sacrée union, non ?      Pour 12...

Publié il y a 9 jours par La Cocotte

Vous voulez un p’tit  conseil ? Quand vous aurez fini vos  p’tits  bocaux, ga rdez l’huile , ne la jetez pas mais  utilisez-la pour agrémenter une vinaigrette...

Publié il y a 11 jours par La Cocotte

Suivant le temps qu’il fait  dehors, mangez mon plat du soleil froid, tiède ou chaud , ento nnez  « les gens du  N ord »  et rendez grâce à Enrico , le seul,...

Publié il y a 13 jours par La Cocotte

On dirait qu’on serait sur la Baltique et qu’on man g erait des poissons dans des petits pains tout chauds. On ajouterait un peu de sauce au yaourt et aux herbes . On dirait qu’ on serait...

Publié il y a 15 jours par La Cocotte

Avec cette recette de mulet, la Cocotte prend soin de votre porte-monnaie. A pas plus  de  5 euros le kilo, ce poisson  a un goût très fin et vaut largement son cousin, le...

Publié il y a 17 jours par La Cocotte

Quand vous préparez une carbo n ade de bœuf, vous choisissez  votre bière préférée pour  faire mijoter la viande.  Normal !  Quand vous faites des spaghettis à la...

Publié il y a 19 jours par La Cocotte