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Tag : la voix du nord

La Cocotte

Sauté de patidous à la coriandre et la Cocotte à Wavrin ce dimanche 20 octobre

anonym

Si jamais vous ne trouviez pas de patidous, vous pourriez prendre des pomarines aussi appelées jack be little. Mais ça, vous le saviez ! Pour 6 personnes Ingrédients : 500 g de bœuf pour le...

Publié il y a 8 heures par La Cocotte

La Cocotte

La teurgoule

anonym

Oh non, Maman, Maryse, elle a mangé tout le dessus ! La prochaine fois, ce sera mon tour ? Oui, promis et tu auras le fond du plat. La Cocotte vous parle d’un temps que les moins de 300...

Publié il y a 2 jours par La Cocotte

La Cocotte

Sauté d’aubergines au steak

anonym

Peler les aubergines permet d’enlever ce petit goût amer que certains n’apprécient pas. Et puis elles cuisent plus vite. Malin, non ? Pour 6 personnes Ingrédients : 4 belles...

Publié il y a 4 jours par La Cocotte

La Cocotte

Mousse à l’orange

anonym

Mais c’est quoi, ce truc ? C’est une tuerie ! Des casse-croûte et des oranges, de la chantilly et du miel ! Y’a rien d’autre ? Pour 6 personnes Ingrédients : 3 oranges bio bien...

Publié il y a 6 jours par La Cocotte

La Cocotte

Brick à la courge et la Cocotte au salon du livre de Vitry en Artois ce samedi 12 octobre

anonym

Le gomasio contient du sel mais il est « dopé » au sésame, ce qui le confère un petit goût qui fait craquer tout le monde.  Pour 6 personnes Ingrédients : 12 feuilles de brick,...

Publié il y a 8 jours par La Cocotte

La Cocotte

Crevettes de Sète aux p’tits légumes

anonym

Et si vous faisiez vos anchois au sel vous-même ? Un peu d’adresse, de la patience, du gros sel gris, un bocal et c’est tout. Pour 6 personnes Ingrédients : 1 kg de gambas, 6 anchois au...

Publié il y a 12 jours par La Cocotte

La Cocotte

Clafoutis de tomates polychromes

anonym

Vous aimez le vin ? Vous aimez la bière ? Vous aimez les livres ? Vous aimez leurs auteurs ? Vous aimez leurs histoires ? Vous aimez la cuisine ? Voilà au moins six bonnes raisons pour vous...

Publié il y a 14 jours par La Cocotte

La Cocotte

Risotto

anonym

Ne quittez pas des yeux votre risotto. Il faut le remuer et l’allonger au bouillon bouillant régulièrement. Tout un art, ce risotto ! Pour réussir un risotto digne de ce nom, vous aurez besoin...

Publié il y a 16 jours par La Cocotte

La Cocotte

Beignets d’aubergines

anonym

Il était une fois une Cocotte qui fit des beignets d’aubergines et qui se régala tant et tant qu’elle offrit la recette à tout le monde. Pour 6 personnes Ingrédients : 2 belles aubergines...

Publié il y a 18 jours par La Cocotte

La Cocotte

Ginger beer

anonym

Il aura fallu attendre septembre 2019 pour avoir ta fameuse recette de ginger beer !? Eh bien c’est pas trop tôt ! our 2 bouteilles Ingrédients : 150 g de gingembre à peler (choisissez...

Publié il y a 20 jours par La Cocotte

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