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Tag : la voix du nord

La Cocotte

Gazpacho très froid

anonym

Pour 6 personnes 1 l d’eau, 1 bouillon-cube de légumes, 2 tranches de pain dur, 1 gousse d’ail, 500 ml de coulis de tomate, 250 g de poivrons rouges pelés en bocal, 1 yaourt-nature,...

Publié il y a 6 heures par La Cocotte

La Cocotte

Mini-crêpes de lentilles

anonym

Pour 6 personnes 200 g de lentilles corail, 1 œuf, 75 g d’eau, 400 g de lait d’amande, 5 cl d’huile, sel, curry et graines de nigelle Préparation : 20 min – Cuisson : 20 min – Coût :...

Publié il y a 2 jours par La Cocotte

La Cocotte

Crème glacée mangue et pomme

anonym

Pour 6 personnes 3 belles pommes à cuire, 250 g de lait, vanille, 75 g de sucre, 2 jaunes d’œuf, 250 g de mascarpone, 2 mangues bien mûres,1 poignée de raisins secs, 8 cl de calva, 8...

Publié il y a 4 jours par La Cocotte

La Cocotte

Champignons au romarin

anonym

Pour 6 personnes 500 g de petits champignons de Paris, huile, beurre, 1 petite branche de romarin, tomates-cerises, sel et poivre, petites olives noires, basilic Préparation : 15 min...

Publié il y a 6 jours par La Cocotte

La Cocotte

Tomates-cerises à l’huile

anonym

Pour 2 petits bocaux 500 g de tomates-cerises allongées, gros sel gris de Guérande, 2 gousses d’ail, origan, poivre du moulin, quelques feuilles de sauge et de basilic, huile d’olive...

Publié il y a 7 jours par La Cocotte

La Cocotte

Glace poivron et chorizo

anonym

Pour 6 personnes 400 g de poivrons pelés en bocal, 250 g de féta, 150 g de crème fraîche, 1 gousse d’ail, sel, poivre, origan, 6 rondelles de chorizo Préparation : 15 min – Cuisson :...

Publié il y a 10 jours par La Cocotte

La Cocotte

Truite au fromage blanc

anonym

Pour 6 personnes 2 truites, sel, 1 gousse d’ail, quelques branches de persil plat, ½ citron confit, 150 g de fromage blanc, 50 g de fromage frais bien égoutté, poivre, tranches de...

Publié il y a 12 jours par La Cocotte

La Cocotte

Crème de poivrons rouges et la Cocotte sur Météo à la carte

anonym

Tokyo, Melbourne, Bratislava, Hawaii, Kinshasa, Tanger, Lima, Nantucket, Lisbonne, Cucq... la Cocotte fait le tour du monde, s'arrête chez Ingrid et Bertrand Coustenoble de la ferme des...

Publié il y a 14 jours par La Cocotte

La Cocotte

Pizza turque

anonym

Pour 2 pizzas 400 g de farine, 5 g de levure sèche de boulanger, 20 cl d’eau, 5 g de sel fin, 200 g de bœuf haché, 100 g de coulis de tomate, 1 oignon, 1 poivron, laurier, 150 g de...

Publié il y a 16 jours par La Cocotte

La Cocotte

Rhubarbe au flan d'avoine et la Cocotte à Vieille-Chapelle

anonym

Pour 6 personnes 750 g de rhubarbe jeune, 100 g de sucre en poudre ou c50 g de sirop d’agave, 50 g de raisins secs, 50 g de cacahuètes, 2 œufs, 300 ml de lait d’avoine, 50 g de...

Publié il y a 18 jours par La Cocotte

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