Bienvenue sur Nordblogs.com
Plus simple qu'un site perso, mais surtout plus convivial, Nordblogs est le nouvel espace de débat pour les gens du Nord. Prenez part au projet et venez vous aussi partagez vos coups de coeur et échanger vos points de vue avec les autres internautes du Nord-Pas de Calais.
Vous êtes déjà inscrit ?
Catégorie : Cuisine
La Cocotte
Tartare de thon aux tomates
Pour 6 personnes 600 g de thon frais, 500 g de tomates-cerises, 1 citron bio, quelques feuilles de gros basilic, 1 oignon blanc, sel, poivre du moulin, huile d’olive Préparation : 20...
Publié le 07/08/2023 par La Cocotte
La Cocotte
Salade de fraises basilic à la façon de Gauthier Deprince, chef du restaurant Le Hall à Béthune
La cuisine de Gauthier Deprince, chef du restaurant le Hall à Béthune est particulière. « Ici, on voyage dans le monde entier avec des produits locaux ». Alors on s’installe et on écoute...
Publié le 05/08/2023 par La Cocotte
La Cocotte
Tomates-cerises séchées à l’huile
Pour 1 bocal 500 g de tomates-cerises, huile, sel. Facultatif : poivre en grains, câpres, anchois, basilic… Préparation : 15 min – Cuisson : 4 h – Coût : * - Difficulté : * -...
Publié le 03/08/2023 par La Cocotte
La Cocotte
Salade de fraises basilic à la façon de Gauthier Deprince, chef du restaurant Le Hall à Béthune
La cuisine de Gauthier Deprince, chef du restaurant le Hall à Béthune est particulière. « Ici, on voyage dans le monde entier avec des produits locaux ». Alors on s’installe et on écoute...
Publié le 03/08/2023 par La Cocotte
La Cocotte
Galettes sardines
Pour 6 personnes 200 g de farine, 4 g de levure sèche du boulanger, 120 g d’eau tiède, 12 sardines fraîches, thym frais, tomates-cerises, huile d’olive, piment Préparation : 20 min –...
Publié le 01/08/2023 par La Cocotte
La Cocotte
Pulled pork à la sauce brune
Le pulled pork (littéralement porc effiloché) est une recette provenant du sud des Etats-Unis. Là-bas, au Texas, en Louisiane, dans des barbecues immenses et munis de fumoir, on fait cuire des...
Publié le 30/07/2023 par La Cocotte
La Cocotte
Artichauts à l’Algérienne
Pour 6 personnes 6 petits artichauts violets, citron, sel, 1 jaune d’œuf, ½ cuillère à café de harissa, 5 cl d’huile de tournesol, 4 portions de fromage genre vache qui rit, un peu de lait, persil...
Publié le 28/07/2023 par La Cocotte
La Cocotte
Nuage aux pêches
Pour 6 personnes 4 pêches bien mûres, 50 g d’écorces d’oranges confites, 50 cl de crème liquide, 2 cuillères à soupe de sucre de canne fin, 18 biscuits-cuillères, chicorée en poudre et chocolat en...
Publié le 26/07/2023 par La Cocotte
La Cocotte
P’tits pains à la burrata
Pour 6 pains 250 g de farine, 1 petite cuillère à soupe de levure sèche de boulanger, 15 à 20 cl d’eau tiède, 4 g de sel, 100 g de burrata, 1 blanc d’œuf, origan, herbes de Provence et ail moulu...
Publié le 24/07/2023 par La Cocotte
La Cocotte
Asperges-sésame et saumon-café torréfié de Joachym Lacquement, chef de l’Ardoise à Onnaing
Onnaing, c’est vraiment son coin. Joachym Lacquement en est parti pour apprendre son métier et y est revenu pour l’exercer. Le « troquet » dans lequel il venait gamin, il en a fait son restaurant,...
Publié le 22/07/2023 par La Cocotte
Page : Précédent 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 Suivant
Derniers blogs
La Cocotte
La Cocotte fait son marché et vous propose recettes conviviales et bons plans.
Au gré de mes envies
Des recettes simples et gourmandes
Gite France Vacances
Avec Gite01 - La location vacances en gite rural ou B&B
Association Etoile Bipolaire
L'association a pour but d'aider les malades souffrant de troubles bipolaires et les proches par...
Locations et vacances en France, Espagne et Italie
Tourisme en régions de France, Espagne et Italie avec Gite01.fr
Recherche
Catégories
Blogs de journalistes
- Impuissances coupables
- Jérôme Cahuzac, le ministre tombé du...
- Tous à la manif contre le PACS !
- Et si on taxait les râleurs ?
- Panzani, aussi ! (Air connu)
- L'odyssée captivante de Kids From Atlas
- Men I Trust toise les astres
- Freddie Gibbs et Madlib en ont sous...
- Bea1991, fraîchement adulte, à jamais...
- Pompeya, fresh comme Moscou