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Catégorie : Cuisine
La Cocotte
Tarama d’avocat

Pour 6 personnes 1 citron, 3 avocats mûrs à point, 30 cl de crème liquide, 100 g d’œufs de cabillaud, persil plat, piment en poudre Préparation : 15 min – cuisson : aucune – coût : *...
Publié il y a 19 jours par La Cocotte
La Cocotte
Feuilles de vigne aux 2 viandes

Pour 6 personnes 30 feuilles de vigne séchées (dans les épiceries grecques ou turques), 200 gr de riz rond, 300 gr de viande hachée de bœuf et de mouton, sel et poivre, 1 oignon, 2...
Publié il y a 21 jours par La Cocotte
La Cocotte
Pommes de terre aux herbes

Pour 6 personnes 12 petites pommes de terre bio, 12 fines tranches de lard fumé, huile d’olive, thym, romarin, piment en poudre, sel et poivre Préparation : 20 min – Cuisson : 45 min...
Publié il y a 23 jours par La Cocotte
La Cocotte
Sandwich de riche

Pour 6 personnes 1 œuf, 8 cl d’huile de tournesol ou d’arachide, sel, poivre, piment en poudre, 2 gousses d’ail, 2 belles tomates, feuilles de laitue et 12 tranches de pain et 600 g...
Publié il y a 25 jours par La Cocotte
La Cocotte
Œufs mayo jaune

Pour 6 personnes 7 œufs, 7 cl d’huile, coriandre et curcuma moulus, sel et poivre Préparation : 10 min – Cuisson : 10 min – Coût : * - Difficulté : * - Ustensiles : fouet manuel et...
Publié il y a 27 jours par La Cocotte
La Cocotte
Turbo kaymak aux herbes

Pour 6 personnes Menthe fraîche, persil plat, 250 g de beynaz peynir (féta turque), 20 cl de crème liquide, 150 g de fromage frais, olives noires, origan séché, huile d’olive...
Publié il y a 29 jours par La Cocotte
La Cocotte
Glace au citron vert

Pour 6 personnes 3 jaunes d’œufs*, 100 g de sucre , 1 càc de Maïzena, 3 citrons verts bio, 500 ml de lait , 250 g de mascarpone Préparation : 20 min – cuisson : 15 min –...
Publié le 23/07/2025 par La Cocotte
La Cocotte
Gros cornichons à l’estragon

Pour 1 grand bocal 1 kg de gros cornichons du marché, 2 cuillères à soupe de gros sel gris, 3 feuilles de vigne, quelques branches d’estragon frais, coriandre et poivre en grains, 2...
Publié le 21/07/2025 par La Cocotte
La Cocotte
Salade grecque à la courgette

Pour 6 personnes 1 concombre bio, 2 courgettes bio, 1 càs de gros sel gris de Guérande, huile d’olive, 2 poivrons rouges, 1 gousse d’ail, 100 g de féta, olives vertes, origan frais,...
Publié le 19/07/2025 par La Cocotte
La Cocotte
Salade de carottes mi-cuites et Globie à la Bib de Dunkerque le vendredi 18 juillet

Dans le cadre de Partir en Livre, Globie vous attend à Dunkerque pour un fabuleux ATELIER RECETTES DÉGUEU-LICIEUSES Cuisine monstrueuse avec les Éditions Vous êtes ici !...
Publié le 17/07/2025 par La Cocotte
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