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Catégorie : Cuisine

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Publié le 14/07/2022 par Ikerima66

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Publié le 14/07/2022 par Ikerima66

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Publié le 14/07/2022 par Ikerima66

La Cocotte

Riz moulu aux 3 laits

anonym

Pour 6 personnes 200 g de riz basmati, 250 ml de lait, 1 boîte de 400 g de lait concentré sucré, 1 boîte de 400 ml de lait de coco bien frais, muscade, chocolat râpé Préparation : 15 min -...

Publié le 13/07/2022 par La Cocotte

La Cocotte

Smoothie de p’tits pois au brebis frais

anonym

Pour 6 personnes 1 kg de petits pois à écosser, 1 piment vert allongé, 1 feuille de laurier, sel, 150 g de fromage de brebis frais, 1 poignée de flocons d’avoine, 1 cuillère à café d’huile,...

Publié le 11/07/2022 par La Cocotte

La Cocotte

Artichaut-vanille de Maellie Poynard et Alexandre Laboureur du restaurant Origine à Gouy en Artois

anonym

Faire dépouillé, revenir aux origines est ce qui motive Maellie et Alexandre. Dans leur nouveau restaurant « Origine » à Gouy en Artois, ils sont chez eux et ils y sont bien. Plus que jamais leurs...

Publié le 09/07/2022 par La Cocotte

La Cocotte

Carpaccio de thon au pistou

anonym

Pour 6 personnes 350 g de pavé de thon, 10 feuilles de basilic, 1 petite gousse d’ail, 1 citron, 2 anchois à l’huile, 7 cl d’huile d’olive, poivre Préparation : 15 min – Cuisson : aucune – Coût :...

Publié le 07/07/2022 par La Cocotte

La Cocotte

Mouton, chourave et amandes

anonym

Pour 6 personnes 6 morceaux de collier de mouton (bio de Soay ici), huile, 2 gousses d’ail, 1 gros oignon, 1 cuillère à soupe de farine, herbes de Provence, laurier, 1 beau chourave, sel, poivre,...

Publié le 05/07/2022 par La Cocotte

La Cocotte

Riz pilaf à l’Indienne

anonym

Pulao, plov, pelaw, pilahvi, pilaff ou pilaf, les noms sont légion pour cette recette répandue dans une grande partie du monde. Retenons qu’au départ c’est un mode de cuisson. La première étape de...

Publié le 03/07/2022 par La Cocotte

La Cocotte

Moules en salade italienne

anonym

Pour 6 personnes 3 litres de moules, herbes de Provence, 100 g de tomates cerises séchées, 1 poivron jaune, 2 oignons blancs, sel, poivre, huile d'olive, 1 citron, quelques feuilles de basilic et...

Publié le 01/07/2022 par La Cocotte

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