Vos champignons, vous pouvez les sécher vous-même. Coupés en fines lamelles, répartis sur du papier-cuisson et mis au four à très basse température, 50 ou 60°C pendant quelques heures et vous...

Publié le 10/12/2020 par La Cocotte

Pour 6 personnes  36 escargots au bouillon (en bocal), 1 botte de cresson, 20 g de beurre, ½ bouquet de persil, 100 g de fromage de chèvre frais, 1 gousse d’ail, 2 échalotes, 6 feuilles de...

Publié le 08/12/2020 par La Cocotte

Imaginez la Cocotte avec un p'tit bonnet rouge très seyant, le sourire aux lèvres et l'estomac au bord de celles-ci, entourée d'hommes en cirets jaunes chantant la mer et ses marins, à bord d'un...

Publié le 08/12/2020 par La Cocotte

Et vous, il est comment, votre pot-au-feu ? Vous y mettez quoi dedans ? Vous avez une marmite spéciale pour le préparer ? Vous le mangez quand et avec qui ? Il est comment, dites-moi ? Le...

Publié le 06/12/2020 par La Cocotte

En 1901 Walt Disney naît. En 1952, Londres est dans le brouillard. Et en 2017, Johnny Halliday décède. C’est la fête des pères en Thaïlande et la journée internationale du Ninja. La veille de ce...

Publié le 05/12/2020 par La Cocotte

Il faudrait toujours avoir dans ses placards un petit wok en fonte, bien lourd, bien rond, bien creux. Un p'tit wok qui vous ferait en deux temps, deux mouvements, des p'tits plats qui vous...

Publié le 04/12/2020 par La Cocotte

Un doigt dans le pot de confiture, deux doigts dans le pot de confiture, trois doigts dans le pot de confiture, la main dans le pot de confiture. Et pfffuittt, a disparu le pot de confiture, a...

Publié le 02/12/2020 par La Cocotte

Pour tous les malchanceux qui n'ont pas eu le temps de noter la recette de la Cocotte ce matin sur France Bleu Nord ,  dans l'émission La vie en bleu, ce post est pour vous. Bon, il est...

Publié le 01/12/2020 par La Cocotte

"La patience est une vertu qui s’acquiert avec de la patience" disait l'autre. Et la Cocotte complète, la patience est une vertu qui s'acquiert avec de la patience et du vinaigre de pomme....

Publié le 30/11/2020 par La Cocotte

Op een dag ga ik naar Nederland om vleeskroketten te eten. En ik zal blij zijn, want ik hou van vleeskroketten. Si un jour vous allez vous promener aux Pays Bas, vous dégusterez à coup sûr ces...

Publié le 28/11/2020 par La Cocotte