Oh mon dieu, ça sent l’Afrique dans ma sauteuse. Ça sent Haïti, la Guadeloupe et la Martinique aussi. On embarque pour le bon. Les mammas italiennes ont toutes leur recette de sauce tomate,...

Publié le 30/08/2020 par La Cocotte

On fait du cabotage sur la Méditerranée. De port en port, on s’arrête chez les gens et on goûte à leurs aubergines. Pour 6 personnes Ingrédients : 3 aubergines, gros sel, huile d’olive, 1...

Publié le 28/08/2020 par La Cocotte

Les alcools que je vous conseille sont plus ou moins forts. Faites votre choix si vous aimez. Sinon passez-vous en mais régalez-vous malgré tout. Pour 6 personnes Ingrédients : 600 g de...

Publié le 26/08/2020 par La Cocotte

Goûtez régulièrement les haricots. Il faut qu’ils soient al dente, c’est-à-dire qu’ils résistent un tout petit peu sous la dent. Pour 6 personnes Ingrédients : 200 g de gros haricots blancs...

Publié le 24/08/2020 par La Cocotte

« Je suis simple, ma cuisine l’est aussi. » Céline Brulez est tombée dans la marmite par hasard. Elle qui voulait être paysagiste s’est retrouvée à faire la plonge dans un établissement...

Publié le 22/08/2020 par La Cocotte

A peine salés, tout frais, très parfumés, ces petits concombres ne feront qu’un déjeuner de soleil ! Bienvenue dans le monde merveilleux de la fermentation. Pour 1 grand bocal Ingrédients : 1...

Publié le 20/08/2020 par La Cocotte

¡Como nos gustan estas promociones de marcas que ponen a precios de derribo todos sus productos por tiempo limitado! Esta vez le ha tocado el turno a  XP-PEN  , una marca por...

Publié le 18/08/2020 par tabletadibujo

Vous avez vu ? La Cocotte pense à vous, elle sait que vous êtes en vacances et que vous avez autre chose à faire que la cuisine.  Pour 6 personnes ngrédients : 1 saucisse de viande...

Publié le 18/08/2020 par La Cocotte

Cette purée de petits pois est un plat à lui tout seul. Il peut se manger sans accompagnement mais toujours avec plaisir. Laissons nos préjugés de côté et soyons curieux pour une fois. Entrons...

Publié le 16/08/2020 par La Cocotte

Vous pouvez faire sécher vos tomates-cerises en les coupant en deux et en les laissant sécher 2 heures au four à 65/70° C sur du papier-cuisson. Pour 6 personnes Ingrédients : 500 g de...

Publié le 14/08/2020 par La Cocotte