Mon poissonnier m’a dit qu’avant, on jetait ces foies, les lottes une fois pêchées. Maintenant on les vend et on les cuisine. Le monde change. Pour 6 personnes Ingrédients : 2 foies de...

Publié le 26/12/2019 par La Cocotte

Mes producteurs de légumes préférés surnomment cette courge galeuse le potiron cacahuète. C’est plus flatteur et ça donne plus envie, non ? Pour 6 personnes Ingrédients : 1 kg de...

Publié le 24/12/2019 par La Cocotte

Dans la maison se répand le parfum du Nouvel An, vanille, sucre et beurre dans une petite gaufre qui va faire craquer tout le monde. La tradition, ça a du bon ! Mieux, la tradition,...

Publié le 22/12/2019 par La Cocotte

Messieurs les Anglais, nous vous remercions pour cette recette où la viande est fondante et les légumes abondants. We love it ! Pour 6 personnes Ingrédients : 6 morceaux de queue de...

Publié le 20/12/2019 par La Cocotte

Vous pouvez éviter la crème liquide en augmentant la quantité de ricotta. Ce sera plus léger mais un peu moins fondant. Pour 6 personnes Ingrédients : 6 pommes à cuire, 10 g de...

Publié le 18/12/2019 par La Cocotte

M oins d’une heure et voilà un p’tit plat qui fera son effet pour les fêtes. Des petites crêpes moelleuses et du foie gras à peine cuit. Pour 15 mini-pannecouckes Ingrédients : 200 g de...

Publié le 16/12/2019 par La Cocotte

« Fromage, légumes, épices, herbes aromatiques, algues, tout va avec le poisson !» Du poisson du poisson et encore du poisson ! Jean-Christophe met ce produit à l’honneur depuis belle lurette....

Publié le 14/12/2019 par La Cocotte

Ça ne se voit pas mais tous les ingrédients que la Cocotte utilise sont bio. C’est bon de rappeler qu’elle prend soin d’elle, elle prend soin de vous. Pour 6 personnes Ingrédients : 1...

Publié le 12/12/2019 par La Cocotte

Profitez de vos vacances à Essaouira pour vivre un véritable moment de relaxation et de détente dans le Riad de luxe Perle D’Eau. Le Riad vous propose des offres spéciales d’hébergement à...

Publié le 11/12/2019 par Admin

Dès cet instant, il considéra le boudin qu’il avait face à lui d’un autre œil. Le boudin était beau, le boudin était tentant. Pour 6 personnes Ingrédients : 3 boudins noirs aux oignons,...

Publié le 10/12/2019 par La Cocotte