Peler les aubergines permet d’enlever ce petit goût amer que certains n’apprécient pas. Et puis elles cuisent plus vite. Malin, non ? Pour 6 personnes Ingrédients : 4 belles...

Publié le 11/10/2019 par La Cocotte

Mais c’est quoi, ce truc ? C’est une tuerie ! Des casse-croûte et des oranges, de la chantilly et du miel ! Y’a rien d’autre ? Pour 6 personnes Ingrédients : 3 oranges bio bien...

Publié le 09/10/2019 par La Cocotte

Le gomasio contient du sel mais il est « dopé » au sésame, ce qui le confère un petit goût qui fait craquer tout le monde.  Pour 6 personnes Ingrédients : 12 feuilles de brick,...

Publié le 07/10/2019 par La Cocotte

« Quand ils me disent que c’est bon, je suis heureux. » Tel un paquebot, le Côte d’argent s’impose majestueux sur la plage de Calais depuis bientôt 30 ans. A la barre, Bertrand Lefebvre. Tous...

Publié le 05/10/2019 par La Cocotte

Et si vous faisiez vos anchois au sel vous-même ? Un peu d’adresse, de la patience, du gros sel gris, un bocal et c’est tout. Pour 6 personnes Ingrédients : 1 kg de gambas, 6 anchois au...

Publié le 03/10/2019 par La Cocotte

Vous aimez le vin ? Vous aimez la bière ? Vous aimez les livres ? Vous aimez leurs auteurs ? Vous aimez leurs histoires ? Vous aimez la cuisine ? Voilà au moins six bonnes raisons pour vous...

Publié le 01/10/2019 par La Cocotte

Ne quittez pas des yeux votre risotto. Il faut le remuer et l’allonger au bouillon bouillant régulièrement. Tout un art, ce risotto ! Pour réussir un risotto digne de ce nom, vous aurez besoin...

Publié le 29/09/2019 par La Cocotte

Caractéristiques mises en évidence Puissance de 750W Moteur lubrifié en permanence Protecteur de plateau à fonction inverse Couteau en acier inoxydable Deux plaques de broyage Set de trois...

Publié le 27/09/2019 par monblog

Caractéristiques mises en évidence Puissance de 750W Moteur lubrifié en permanence Protecteur de plateau à fonction inverse Couteau en acier inoxydable Deux plaques de broyage Set de trois...

Publié le 27/09/2019 par monblog

Il était une fois une Cocotte qui fit des beignets d’aubergines et qui se régala tant et tant qu’elle offrit la recette à tout le monde. Pour 6 personnes Ingrédients : 2 belles aubergines...

Publié le 27/09/2019 par La Cocotte